גבינת שמנת ביתית

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
גבינת שמנת ביתית

גבינת שמנת ביתית

אחרי שתכינו בבית אין מצב שתחזרו לקנות. הכי פשוט שיש התוצאה מדהימה, גבינת שמנת ביתית הכי טעימה שיש. שלא נזכיר כמה שיותר זול להכין בבית מאשר לקנות. שווה ברמות יוצא ללקק ת’אצבעות!

מרכיבים:

800 ג’ שמנת חמוצה 15% (4 גביעים)
כפית מלח

תוספות:
עירית
שום
בצל ירוק
שמיר

הכנות:

1. לשים בתוך מסננת טטרה / חיתול / ציפית / מגבת מה שיש בבית.

2. לערבב את השמנת עם המלח ולהעביר למגבת, להכין קערה עם קערה קטנה בפנים לשים את המסננת על הקערה ולתת לנוזלים לצאת, זה אמור לעמוד בערך לילה אפשר אפילו קצת יותר, כ 10 – 12 שעות, בימים חמים מומלץ לשים במקרר.

3. בסיום אפשר להוסיף עירית, בצל ירוק, שמיר, שום כתוש איזה תוספות שאוהבים, חשוב לערבב את התוספות עם הגבינה באופן ידני.

3. זהו נגמר לערבב ולהתענג טעים ברמות וזול הרבה יותר מלקנות.

גביע שמנת חמוצה 200 ג’ = 2.2 ₪
8 גביעים = 17.6 ₪ שהם קילו ו 600 ג’
אחרי סינון יש לנו 800 ג’ גבינת שמנת מעולה ביותר

לשם השוואה גביע של גבינת שמנת 225 ג’ עולה 14 ₪
800 ג’ יוצא בערך שלושה וחצי טיפה יותר גביעי גבינת שמנת שעלותם 49 ₪ ואם מכינים בבית אז חסכתם 31.4 ₪!
וממש כלום עבודה, זה בסך הכל מונח על השיש / מקרר.

*המחירים נכונים מלפני כמה חודשים כשבדקתי.

התענוג הנפלא הזה הוגש עם עגבניות מיובשות, פיתות על הטאבון, לביבות תפוחי אדמה ולביבות גזר.

25617 צפיות 7 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גבינת שמנת ביתיתגבינת שמנת ביתיתגבינת שמנת ביתיתגבינת שמנת ביתית

גבינת שמנת ביתיתגבינת שמנת ביתיתגבינת שמנת ביתיתגבינת שמנת ביתית

גולשים מכינים וממליצים:

רחלי : ניקי, הכנתי את הגבינת שמנת, זה פשוט מעולה!! איך קניתי עד עכשיו?? וממש ממש פשוט.. תודה בשם כל המשפחה!”

שושנה : “אני מכינה את הגבינה הזאת כל הזמן והיא פשוט מדהימה וחסכונית להפליא!”

73
תגובות

  הרשם  
עדכן
יעל

הי ניקי
נראה שנתתי לה לעמוד יותר מדי זמן, יצא קשה ויבש…מה אפשר לעשות? להוסיף מים? חלב?

תודה רבה !!

יעל 58

יעל 58. שלום רב… הכנתי את הגבינה ואכן יצאה נהדר..חצי ממנה הוספתי זיתים וחצי ממנה שום ושמיר. הגבינה עם השום ושמיר ערבבתי בבלנדר יד. כעת יצאה מאוד וזלית.. איך יכולה להסמיך אותה?
תודה רבה

מ

ץ

רחלי

היי ניקי, אם אני תולה מעל הכיור
כמה שעות צריך?

אפרת

הי ניקי ואוווווווו לא האמנתי הייתי בטוחה שאני אשים את זה במקרר בלילה ובבוקר כל הבית יסריח מגבינה חמוצה אבל יצא פשוט מעדן! הילדים אכלו עם כפית! מעולה כגבינה מלוחה ומדהים יותר עם קצת דבש או סילאן בקיצור מושלםםםם לשבועות אני הולכת לשלב את הגבינה הזאת בכל מתכון שצריך גבינה!!!

קורל

היי הכנתי יצא מושלם. כמה זמן יחזיק במקרר? זה תלוי בתוקף של השמנת חמוצה? כי לא רשמתי לי מה היה התוקף אז אני לא זוכרת ….אשמח לתשובה..

חיה

היי ניקי
הכנתי את הגבינה המון פעמים לארוחות בוקר בשנה האחרונה וגם צירפתי למשלוחי מנות.
יוצא פשוט מצוין. טעים. קל להכנה. זול. מושלם!
המון תודה

רונית

היי ניקי
הלילה בחיתול לשים במקרר?
תודה