סלט ירקות עם טוויסט
אין כמו ירקות טריים באופן קבוע סלט ירקות יהיה אצלי בצהריים ובערב הכי בריא והכי טעים, אני משתדלת לגוון עם כמה שיותר ירקות ולפחות 5 צבעים אמרתי בריאות ואני מרגילה את אביב לאכול את כל הירקות.
לפעמים סלט הזה משביע בפני עצמו ולא מצריך תוספת והכל בזכות הטוויסט שנותן תחושת שובע, זה מסוג הסלטים שאי אפשר להפסיק לנשנש עד שפתאום מגלים שהצלחת ריקה, שימו לב איך הכנתי.
מרכיבים:
2 עגבניות בינונית אדומות ויפות חצויות ופרוסות
2 מלפפונים טריים פרוסים דק
10 עגבניות שרי חצויות
בצל בינוני פרוס לטבעות
קולורבי חתוך למקלות דקים
2 שושקה פרוסים דק
עליי בייבי
והטוויסט:
2 פיתות חתוכות לקוביות
תיבול:
מיץ לימון טרי
3 כפות שמן זית
מלח – פלפל
הכנות:
1. לחמם מחבת רחבה עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את קוביות הפיתות כ 5 דקות על אש גבוהה מידי פעם להקפיץ.
2. בינתיים להעביר את הירקות לצלחת הגשה להוסיף את קוביות הפיתות לערבב לתבל עם מיץ לימון שמן מלח פלפל ולהגיש.
