יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מתכונים לראש השנה עוגות וקינוחים

פרפה דבש

27 ספטמבר 2017
(Visited 4,408 times, 1 visits today)
פרפה דבש

פרפה דבש

אני אוהבת קינוחי כוסות, אני עוד יותר אוהבת שיש מבחר ואז אפשר להתפנק בכיף עם כמה טעמים. יוצא מקסים!
עיתון לאישה פירגן לי ופרסם את המתכון בגיליון ראש השנה 2016. כבוד בשבילי.

10 קינוחים

מרכיבים:

2 חלמונים
2 חלבונים
250 מ”ל שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
2 כפות דבש

150 ג’ עוגיות ביסקוויטים
30 ג’ חמאה מומסת

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת מוס קפה שוקולד משגעת וממכרת!

    הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.  אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
    אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ’ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
    בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
    חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
    תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂

    תבנית 24

  • לחם שום ומוצרלה מטריף!

    המתכון הזה מושחת תעשו לעצמכם טובה ואל תכינו, זה הרבה הרבה יותר מטעים.
    בגט עם חמאה, מוצרלה ופטרוזיליה וכמות לא חוקית של שום. הכל נכנס בבגט שתופס את כל הטעמים נעטף בנייר כסף ולתנור. 5 – 10 דקות הכנה בינתיים תחתכו ירקות ורגע לפני שאתם אוכלים תפתחו את הנייר כסף.
    ואוו ואוו שחיתות טעימה ומופלאה, לא טרחתי לחתוך אלא ישר קרעתי את הבגט הרך הזה והתחלתי לאכול.
    קלאסי לארוחת ערב, אוהבים שום ? צפוי לכם פינוק ואוו כמה שום ומוצרלה יש כאן.
    אחרי שתסיימו הכל תלכו להכין עוד כי זה אף פעם לא מספיק ועכשיו תחזרו למה שכתבתי בהתחלה “אל תכינו” זה ממכר!

  • עוגת גזר ב 5 דקות הכנה

    היה לי המון גזר במקרר והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת עוגת גזר.
    בתכל’ס ותשאירו את זה בינינו זאת עוגה לעצלנים אני אפילו לא הוצאתי את המיקסר היא עד כדי כך קלה.
    הוספתי את מה שאני אוהבת קינמון, אגוזים והכנסתי המון גזר, מצאתי תבנית יפהפייה, 10 דקות בהגזמה והעוגה נכנסה לתנור. הריח הרג אותי 🙂 אם יש עוגה שמתאימה לשבת זאת העוגה הזאת והיא פרווה בלי להתחיל לחשוב על תחליפים
    והכי יפה אף אחד לא מנחש שזאת עוגת גזר, הם לא מבינים מה עושה את העוגה לכל כך טובה ורכה
    (לא חייבים לגלות זאת עוגת גזר) לגרד את הגזר להוסיף את שאר המצרכים להכניס לתנור.
    תודה רבה יש לי עוגה לשבת ועכשיו אפשר להכין דברים נוספים.

    תבנית 22

  • שושני גבינה

    אין כמו עוגת שמרים זאת המלכה של העוגות ועוגת שמרים עם גבינה זאת עוגה מופלאה רכה אוורירית נהדרת.
    זאת אחת העוגות הכי טעימות שתכינו תוסיפו מילוי גבינה וקיבלתם עוגה שאי אפשר לעמוד בפניה.
    הבצק משגע קל לעבודה, תנו לו את הזמן שלו לתפוח ותקבלו תוצאה נהדרת, הבעיה שלי זה עם המילוי שכל הזמן טעמתי ממנו כפית פה כפית שם 🙂 בא לכם להשקיע ולקבל המון מחמאות ? תדמיינו שבלולי שמרים חמים עם גבינה ולא תרגישו איך השבלולים האלה מתחסלים. מחמאות מפה ועד הודעה חדשה.
    את הדבר הכי חשוב לא אמרתי תסתכלו על דרך ההכנה היא שונה מהרגיל.

    11 שושני גבינה
    תבנית 26 + אינגליש קייק 30 ס”מ

הכנות:

1. במעבד מזון לגרוס את הביסקוויטים ולהוסיף את החמאה לערבב כמה שניות ולהפסיק.

2. לשים כפית גדושה מהפירורים בכל צנצנת.

3. לשים את החלמונים במיקסר ולהתחיל להקציף, להוסיף שתי כפות סוכר ואת הדבש, להקציף על מהירות גבוהה כשלוש דקות.

4. בקערה נפרדת לשים את החלבונים להתחיל להקציף ולהוסיף כף סוכר להקציף לקצף יציב במהירות גבוהה. לקפל את הקצף אל החלמונים שהקצפנו קודם.

5. להקציף שמנת מתוקה ואת שארית הסוכר לקצפת יציבה ולקפל אל החלבונים והחלמונים עד שהכל אחיד.

6. להעביר לשקית זילוף (לא חובה אפשר גם עם כפית) ולמלא את הצנצנות עד הסוף, מעל הכל לשים כפית נוספת של פירורים.

7. לקרר לפחות כמה שעות.

תתכוננו להנות זה טעים!

 פרפה דבש ולוטוס

הרשם
עדכן
10 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

מה גודל הכוסות?

היי ניקי, לטעמך, האם הפרפה יהיה טעים באותה מידה אם אעשה אותו פרווה?

ניקי שלום,
רוצה להכין לראש השנה את הפרפה ורציתי לשאול איזה עוגיות ביסקויטים צריך – האם המלבנים השטוחים או אלה הכהים יותר? דבר נוסף יש לי מיני מעבד מזון אז האם צריך לכתוש את הביסקויטים עם סכין או עם סכין הפלסטיק? תודה ושנה טובה