לחמניות קשר שום

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות קשר שום

לחמניות קשר שום

מעולות נחטפות וטעימות! כמה פשוט כמה קל להכין דברים טובים בבית. תפרגנו למשפחה זה נהדר.

20 יחידות

מרכיבים:

330 ג’ קמח (שתיים וחצי כוסות פחות 2 כפות)
חצי כף שמרים יבשים / שליש שקית שמרית טריים
כפית מלאה סוכר
כפית מלח
2 כפיות שום כתוש
70 מ”ל שמן (שליש כוס פחות כף)
170 מ”ל מי ברז (מעט פחות משלושת רבעי כוס)

להברשה:
6 כפות שמן זית
כפית גדושה שום כתוש
3/4 כפית מלח

הכנות:

1. לשים במיקסר את הקמח שמרים, סוכר ומלח, להוסיף את השום שמן והמים, לעבד את המצרכים לבצק חלק ורך לשים בקערה משומנת ולהתפיח כשעה וחצי מכוסה או עד שהבצק מכפיל את הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 20 חתיכות (40 ג’), לרדד כל חתיכה לאפליפסה מאורכת ולגלגל לגליל. לעשות קשר ולהניח בתבנית.

3. לחמם תנור ל 180 מעלות.

4. להתפיח כ 20 דקות לטרוף ביצה ולהבריש, להכניס לתנור ולאפות כ 15 – 20 דקות או עד שמזהיב.

5. בקערית קטנה לערבב שמן שום ומלח ולהבריש את הלחמניות כשהן יוצאות מהתנור.

ניתן להקפיא.

32613 צפיות 30 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

לחמניות קשר שוםלחמניות קשר שוםלחמניות קשר שום

90
תגובות

  הרשם  
עדכן
לבונה

הי, יש לי קמח תופח שאני חייבת לגור, אפשר להשתמש בו בשביל המתכון הזה? אם כן, צריך להוסיף שמרים?

נעמה

היי ניקי,
אם אני רוצה להכין את זה מראש לאירוע, אני מקפיאה ואז מה?
פשוט להוציא את זה מהמקפיא לפני האירוע?
לתת עוד חימום?

שני

באסה..עם שמרים יבשים של מיימונ’ס ולא תפח…זה כבר שעה וחצי בקערה. אם זה לא יתפח הבצק לפח?

שרי

היי ניקי, חושבת שאוכל להכין מאותו מתכון חלת שום במקום לחמניות? תודה מראש

1 4 5 6