עגבניות ממולאות פטריות וגבינות
עגבניות ממולאות פטריות וגבינות, אני מאוד אוהבת עגבניות תמר, הן נראות טוב מושכות אתה עין צבע אדום מדהים והכי חשוב הטעם,
אי אפשר להשוות אותן לשום עגבנייה אחרת ואני בכלל אהבת חיי אלו עגבניות שרי. לא יוצא לי לראות הרבה עגבניות תמר אז שכבר יוצא לי לקלוט אותן אז קודם כל אני לוקחת גם אם אני לא יעשה איתן כלום בסלט ירקות הן יהיו פיצוץ.
הייתה לי התלבטות להכין סלט או להכין משהו נחמד איתם לארוחת ערב, תנחשו מה בחרתי )) ורציתי להפתיע את הבעל.
החלטתי למלא אותן מילוי קל כזה פטריות, בצל (אצלי תמיד יש בצל אפילו הילדים התרגלו לזה) אולי קצת נגיעות גבינה צהובה הכל יכנס לתוך העגבניות תמר היפות שקניתי, אתם מתחילים לדמיין את הטעם ?
מרכיבים:
6 – 8 עגבניות תמר בינוניות / רגילות
בצל גדול חתוך קטן
2 שיני שום קצוצות
חבילת פטריות שמפיניון קצוצה
50 ג' גבינה צהובה מגורדת
50 ג' גבינת פיקרינו או צפתית / בולגרית
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לרוקן את העגבניות שתישאר צורה של כוס, לחתוך את תחתית העגבניה שתעמוד יציב במידה וצריך.
2. הכנת המילוי : לטגן את הבצל להוסיף את השום לטיגון קל ואחר כך את הפטריות לטגן כשתי דקות לתבל ולהוריד מהאש. להוסיף את הגבינות ולערבב.
3 לחמם תנור ל 180 מעלות.
4. למלא את העגבניות וליצור גבעה קטנה.
5. לכסות עם נייר כסף ולאפות כ 40 דקות, להוריד ולאפות עוד כ 10 דקות.
לרוקן את העגבניותהמילוי מוכן
כמעט שכחתי את הגבינות
למלא את העגבניות
גולשים מכינים וממליצים:
עינב : הכנתי את העגבניות ליום ההולדת של הבן שלי. הם היו להיט… לא זוכרת מתי התחסל משהו כל כך מהר.
השינוי היחיד הוא שהוספתי קצת גבינת פרמזן…
תודה על המתכון הנהדר