הוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות שילדים אוהבים
יצא חמוד בטירוף! אני במטבח כבר המון שנים כמה כבר אפשר להתלהב ממה שאני עושה ? אבל אני מתלהבת מה לעשות 🙂
יצאו לחמניות משגעות הילדים התלהבו מפה ועד הודעה חדשה, איזה כיף להכין דברים שהילדים אוהבים.
זה מקסים בתור רעיון להגשה באירוח תחשבו על חנוכה ואיזה תגובות תקבלו מהאנשים על הלחמניות שיפוד האלה.
לא מסובך אני אומרת מראש אני כן ממליצה להכפיל כי הן נגמרות מהר.
לא לשכוח לקנות שיפודים זה חשוב.
10 לחמניות
מרכיבים:
350 ג’ קמח (שתיים וחצי כוסות)
חצי כף שמרים יבשים / שליש שקית שמריים טריים
70 מ”ל שמן (מעט יותר מרבע כוס)
180 מ”ל מים חמימים (3/4 כוס)
כף סוכר שטוחה
חצי כף מלח
ביצה טרופה
שומשום
שיפודים
הכנות:
1. לשים במיקסר את את הקמח, שמרים סוכר, מלח ואת שאר המצרכים, להפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה וללוש כמה דקות לבצק רך וחלק. להתפיח כשעה וחצי או עד שהבצק מכפיל את הנפח.
2. לחלק את הבצק ל 10 חלקים, כל חלק לרדד לאליפסה מאורכת ולגלגל לגליל באורך 30 ס”מ, אחרי שכולם מוכנים לגלגל עוד קצת ולהאריך את הגליל ל 33 ס”מ.
3. ללפף את הגליל על השיפוד ולהתפיח כ 15 דקות. בינתיים לחמם תנור ל 180 מעלות.
4. להבריש עם ביצה לפזר שומשום ולאפות כ 20 דקות או עד שמזהיב.
כדאי לדעת ש…
ניתן להקפיא
אפשר הכל שמרים יבשים? לא משתמשת בלחים.
ניקי יקרה
אחרי שהן מוכנות- להוציא את השיפוד?
הולכת לעבודה לשלוש שעות אפשר להכין את הבצק עכשיו ולהשאיר בחוץ עד שאחזור?
אפשר להקפיא לפני אפיה ?
שלום,
היה לך מתכון לבצק שבתוכו היה כל מיני ירקות (גמבה בצל) ועוד…
היה טעים מאוד אבל משום מה אני לא מוצאת אותו באתר…
את יכולה לעזור לי.?
יצא אליפות!!!
ניקי יקרה,
המתכונים שלך קלים להכנה ויוצאים מ-עו-לה!
תוכלי להוסיף עוד תמונות של השלבים בהכנה בפעם הבאה שאת מכינה?
לא כל כך הבנתי את הלגלגל שוב ולהאריך ל 33 ס”מ .