יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות ערב קלות מאפים מאפים מלוחים מלאווח מתכונים לשבועות שבועות

מאפה גבינות מהיר

2 ינואר 2022
(Visited 47,941 times, 41 visits today)

מאפה גבינות מהיר

מהרגע הראשון שנגעתי בבצק הזה התאהבתי, הבצק הזה מעולה לעבודה והוא יוצא נהדר.
בלי שמרים ועל בסיס מים וכמובן פרווה. בצק נהדר למאפים בלי התפחות ושעות של המתנה, לרדד למלא במילוי שאוהבים ולתנור מי צריך יותר מזה ? בצק בסיסי ופשוט שעושה את העבודה.
הפעם מאפה גבינות סוג של בורקס לארוחת ערב או בוקר והוא יוצא נהדר יופי של טעמים המרקם של הבצק טוב וביחד עם המילוי גבינה זה מאפה מושלם. אפשר אפילו להקפיא את המאפה ככה שתמיד יש משהו לנשנש בהישג יד.
למילוי השתמשתי במבחר גבינות שיש לכל אחד בבית במקרר, מאפה מושלם לשבת בבוקר עם סלט ירוק וגבינות.
שימו לב הקטנים האלה נעלמים מהר במיוחד כשזה יוצא חם מהתנור.

3 רולדות

מרכיבים:

הבצק:
560 ג' קמח (4 כוסות)
400 מ"ל מים רותחים (2 כוסות פחות שליש)
100 מ"ל שמן (מעט יותר משליש)
2 כפיות שטוחות מלח

מילוי גבינה:
200 ג' גבינה לבנה 5%
50 ג' קמח (5 כפות)
ביצה
60 ג' גבינה צהובה
50 ג' גבינה בולגרית
פלפל שחור גרוס
חצי כפית מלח

להברשה:
ביצה
כף סילאן / דבש

אולי תאהב גם את...♥

  • נאצ'וס טורטייה

    5 דקות לקח לי להכין את הנאצ'וס ולהכניס לתנור זה כל כך פשוט להכין וזה יוצא טעים פריך קראנצ'י בטירוף שמורגש טוב בכל ביס תנו לי רק מתכונים כאלה שמתחסלים מהר ואני לא עובדת קשה.
    הייתי צריכה להכין צהריים היה חם וחיפשתי משהו קליל בלי לעבוד קשה ושגם אביב יאכל כמובן.
    ידעתי שיש לי טורטיות במזווה מפה זה כבר היה קלי קלות לקח לי 5 דקות והטורטיות נכנסו לתנור הכנתי מטבלים וירקות ליד אביב ואני ירדנו על זה בכיף היה מאוד טעים וקראנצ'י.

  • חצ'פורי מהיר

    אל תכינו אני מראש אומרת זה ממכר מסוג המתכונים שאי אפשר להפסיק לאכול מתחילים עם אחד ואז עוברים לשני ולשלישי.
    זה כל כך פשוט להכין שזה משעשע זה הכי קלאסי לארוחת ערב כשרוצים משהו שונה מהרגיל ואת הכל הכנסתי לתנור.
    10 דקות בתנור ולא הפסקתי להציץ לכיוון התנור הייתי כל כך קצרת רוח.
    אני אוהבת את תנועת הסכין שהיא קורעת את החלמון מכורה למראה הזה, תדמיינו את החלמון נשפך ונותן רוטב לפטריות יחד עם הגבינה המומסת זה חלומי!

    6 מנות וזה במידה שאפשר להסתפק באחד אני קצת בספק נראה לי יותר 3 מנות

  • ארוחה חלבית שבועות 2022

    שבועות זה החג שאני הכי אוהבת, אפשר להשתולל חופשי עם מאפים שונים, סלטים לאירוח, קינוחים מיוחדים, עוגות גבינה יש כל כך הרבה וזה הזמן להפגיז עם ארוחה חלבית שתשאיר את כולם פעורי פה.
    אנשים החג הכי טוב בשטח מחפשים מתכונים טובים ? הגעתם למקום הנכון. קבלו ארוחת שבועות עם דברים טובים שלא קשה להכין ואפילו הוספתי קינוחים ואת הלהיט של החג עוגת גבינה עם פחות קלוריות מוזמנים להנות.

  • שוקולטה חמה ומפנקת

    בא לי להכין משהו טוב הכנתי את העוגיות הנהדרות האלה ורציתי איזה משקה שוקולדי ליד ואם כבר מכינים אז עושים את זה מכל הלב וכדאי שיהיה הרבה שוקולד שאף אחד לא יתלונן 🙂
    זה אחד המשקאות שהכי כיף להזמין בבית קפה אז למה לא להכין אותו בבית ? תכינו לכם בכיף משקה שוקולדי נהדר שעושה טוב בימי החורף הקרים. לקח לי 5 דקות להכין ולהגיש, תפנקו את המשפחה בכיף.

    2 כוסות / 6 כוסיות

הכנות:

1. הכנת המילוי:
לערבב את מצרכי המילוי ולקרר 30 דקות.

2. הכנת הבצק:
לערבב במיקסר את מצרכי הבצק לוקח קצת זמן עד שהוא מתאחד ומתקבל בצק אחיד חלק ורך, אפשר לקרר 30 דקות ומי שממהר יכול לעבוד מיד עם הבצק.

3. לחלק את הבצק לשלושה חלקים כל חלק לרדד לעלה גדול על משטח מקומח (חשוב) לחתוך את הדפנות וליישר. להעביר את המילוי לשקית זילוף ולהזליף קצת אחרי ההתחלה שני פסים, אפשר בלי שקית זילוף ולעשות ערימות בעזרת כפית.

4. בתחתית הבצק לעשות חתכים אחד ליד השני כמו גדר עד אמצע גובה המלבן, להתחיל לגלגל מהחלק העליון ועד למטה לחתכים להעביר לתבנית ולהכין את שני החלקים הנוספים.

5. לחמם תנור ל 180 מעלות, לטרוף ביצה וסילאן להבריש את הגלילים לפזר שומשום ולאפות כ 30 – 40 דקות לקרר קצת לחתוך לפרוסות ולהתענג על כל ביס טעים.

מאפה שנותן לנו שילוב של פחמימה (הבצק) וחלבון (המילוי). הבצק על בסיס שמן צמחי ולא שומני מדי- רק שליש כוס שמן בכל הכמות. המילוי על בסיס מיקס של גבינות קשות ורכות שנותן לנו כמות יפה של סידן וחלבון.
מבחינה קלורית, בהנחה שמחלקים ל3 רולדות, בכל רולדה יש כ1300 קלוריות. נפרוס כל רולדה לכ13 פרוסות וכך בכל פרוסה יש 100 קלוריות.
4 פרוסות מהמאפה עם סלט ירקות עשיר ליד יהוו ארוחה מפנקת ומאוזנת.

מאפה גבינות מהיר

הרשם
עדכן
57 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות