יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות ערב קלות מאפים מאפים מלוחים מלאווח מתכונים לשבועות שבועות

מאפה גבינות מהיר

2 ינואר 2022
(Visited 45,362 times, 6 visits today)

מאפה גבינות מהיר

מהרגע הראשון שנגעתי בבצק הזה התאהבתי, הבצק הזה מעולה לעבודה והוא יוצא נהדר.
בלי שמרים ועל בסיס מים וכמובן פרווה. בצק נהדר למאפים בלי התפחות ושעות של המתנה, לרדד למלא במילוי שאוהבים ולתנור מי צריך יותר מזה ? בצק בסיסי ופשוט שעושה את העבודה.
הפעם מאפה גבינות סוג של בורקס לארוחת ערב או בוקר והוא יוצא נהדר יופי של טעמים המרקם של הבצק טוב וביחד עם המילוי גבינה זה מאפה מושלם. אפשר אפילו להקפיא את המאפה ככה שתמיד יש משהו לנשנש בהישג יד.
למילוי השתמשתי במבחר גבינות שיש לכל אחד בבית במקרר, מאפה מושלם לשבת בבוקר עם סלט ירוק וגבינות.
שימו לב הקטנים האלה נעלמים מהר במיוחד כשזה יוצא חם מהתנור.

3 רולדות

מרכיבים:

הבצק:
560 ג' קמח (4 כוסות)
400 מ"ל מים רותחים (2 כוסות פחות שליש)
100 מ"ל שמן (מעט יותר משליש)
2 כפיות שטוחות מלח

מילוי גבינה:
200 ג' גבינה לבנה 5%
50 ג' קמח (5 כפות)
ביצה
60 ג' גבינה צהובה
50 ג' גבינה בולגרית
פלפל שחור גרוס
חצי כפית מלח

להברשה:
ביצה
כף סילאן / דבש

אולי תאהב גם את...♥

  • ארוחה חלבית שבועות 2022

    שבועות זה החג שאני הכי אוהבת, אפשר להשתולל חופשי עם מאפים שונים, סלטים לאירוח, קינוחים מיוחדים, עוגות גבינה יש כל כך הרבה וזה הזמן להפגיז עם ארוחה חלבית שתשאיר את כולם פעורי פה.
    אנשים החג הכי טוב בשטח מחפשים מתכונים טובים ? הגעתם למקום הנכון. קבלו ארוחת שבועות עם דברים טובים שלא קשה להכין ואפילו הוספתי קינוחים ואת הלהיט של החג עוגת גבינה עם פחות קלוריות מוזמנים להנות.

  • שוקולטה חמה ומפנקת

    בא לי להכין משהו טוב הכנתי את העוגיות הנהדרות האלה ורציתי איזה משקה שוקולדי ליד ואם כבר מכינים אז עושים את זה מכל הלב וכדאי שיהיה הרבה שוקולד שאף אחד לא יתלונן 🙂
    זה אחד המשקאות שהכי כיף להזמין בבית קפה אז למה לא להכין אותו בבית ? תכינו לכם בכיף משקה שוקולדי נהדר שעושה טוב בימי החורף הקרים. לקח לי 5 דקות להכין ולהגיש, תפנקו את המשפחה בכיף.

    2 כוסות / 6 כוסיות

  • מאפה גבינה וזיתים ממכר!

    מתכון חלום! ואוו כמה טעים גבינה צהובה עם זיתים והתוצאה הסופית ללקק ת'אצבעות, מושלם! מצאתי את המתכון המושלם לארוחת ערב, זהירות ממכר.
    תחשבו על מאפה ממולא גבינה צהובה וזיתים ולא בכמות קטנה אלא מילוי משמעותי שיורגש טוב בכל ביס.
    רק לחשוב על כל הגבינה שנמסה לה שם בפנים ואוו איזה מאפה נהדר.
    עלה לי רעיון להכין מאפה לארוחת ערב קצת שונה מהרגיל, רציתי שהמילוי יורגש טוב והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת גבינה צהובה, הוספתי זיתים וציפיתי עם שומשום קלוי (שדרוג נהדר) אתם לא תאמינו כמה טעים זה יצא שדרוג מטורף לארוחת ערב, תוסיפו ליד גבינות וירקות ואחר כך תצטערו שלא הכנתם יותר. תכינו מראש כמות ותקפיאו חימום קל במיקרו וכאילו בזה הרגע.

    14 מאפים

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

הכנות:

1. הכנת המילוי:
לערבב את מצרכי המילוי ולקרר 30 דקות.

2. הכנת הבצק:
לערבב במיקסר את מצרכי הבצק לוקח קצת זמן עד שהוא מתאחד ומתקבל בצק אחיד חלק ורך, אפשר לקרר 30 דקות ומי שממהר יכול לעבוד מיד עם הבצק.

3. לחלק את הבצק לשלושה חלקים כל חלק לרדד לעלה גדול על משטח מקומח (חשוב) לחתוך את הדפנות וליישר. להעביר את המילוי לשקית זילוף ולהזליף קצת אחרי ההתחלה שני פסים, אפשר בלי שקית זילוף ולעשות ערימות בעזרת כפית.

4. בתחתית הבצק לעשות חתכים אחד ליד השני כמו גדר עד אמצע גובה המלבן, להתחיל לגלגל מהחלק העליון ועד למטה לחתכים להעביר לתבנית ולהכין את שני החלקים הנוספים.

5. לחמם תנור ל 180 מעלות, לטרוף ביצה וסילאן להבריש את הגלילים לפזר שומשום ולאפות כ 30 – 40 דקות לקרר קצת לחתוך לפרוסות ולהתענג על כל ביס טעים.

מאפה שנותן לנו שילוב של פחמימה (הבצק) וחלבון (המילוי). הבצק על בסיס שמן צמחי ולא שומני מדי- רק שליש כוס שמן בכל הכמות. המילוי על בסיס מיקס של גבינות קשות ורכות שנותן לנו כמות יפה של סידן וחלבון.
מבחינה קלורית, בהנחה שמחלקים ל3 רולדות, בכל רולדה יש כ1300 קלוריות. נפרוס כל רולדה לכ13 פרוסות וכך בכל פרוסה יש 100 קלוריות.
4 פרוסות מהמאפה עם סלט ירקות עשיר ליד יהוו ארוחה מפנקת ומאוזנת.

מאפה גבינות מהיר

הרשם
עדכן
61 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות