חביתת ירק ופטריות
חביתת ירק בדיוק מתאימה לאדם אחד ואם מאוד רעבים כדאי אפילו להכפיל, יש כאן את את כל מה שטעים עשבי תיבול, פטריות , גבינה צהובה. בזמן שזה על האש אפשר לחתוך סלט להוסיף גבינות טובות ובאמת שאי אפשר לבקש יותר מארוחת ערב.
מנה אחת
מרכיבים:
ביצה גדולה
בצל קטן קצוץ
פרוסת גבינה צהובה קצוצה
4 פטריות שמפיניון פרוסות
שתי כפות פטרוזיליה קצוצה
שתי כפות שמיר קצוץ
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הפטריות ולטגן כדקה.
2. לטרוף את הביצה ולערבב עם שאר המצרכים להחזיר למחבת לדקה וקצת.
3. שתי אפשרויות:
מראש להדליק את התנור ואז להעביר לתנור לכמה דקות או להפוך את הביצה ולטגן עד שהיא זהובה.
