מתכון לזיוה
לפעמים מתחשק משו טעים אבל ממש טעים כזה שאי אפשר לעמוד בפניו. הגיע זמן הזיוה, מאפה ממולא בגבינות ודברים טובים וכמובן להגיש עם כמה תוספות טעימות.
מרכיבים:
פילאס
שליש כוס זיתים פרוסים
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת
2 – 3 כפות גבינה לבנה
100 ג' גבינה בולגרית חתוכה קטן
ביצה טרופה
שומשום
הכנות:
1. לשים שורה מהמילוי קצת אחרי ההתחלה ולגלגל כשלוש פעמים ולחתוך, ליצור את האות ח' ולשים בתבנית.
2. יצאו לי שלוש זיוה בגודל בינוני – קטן. לא תיבלתי עם מלח מכיוון שהגבינה מלוחה לטעום ולהחליט.
3. להבריש בביצה לפזר שומשום ולאפות כ 20 דקות או עד שמזהיב.
להגיש עם עגבניות מרוסקות, חמוצים וביצים קשות
גולשים מכינים וממליצים:
קרני : "מתכון מעולה ! תודה ניקי"