שקשוקה טעימה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
שקשוקה טעימה

שקשוקה טעימה

שקשוקה טעימה, לא בא לי לבשל! מכירים את הימים האלה כשחם מידי ולא בא להכין כלום ומחפשים את הדבר הכי קל לארגן לארוחה בלי לטרוח יותר מידי ?  אצלי זה די נדיר  כי אני חולת מטבח, אבל כשזה מגיע אני מכינה משהו מהיר בלי יותר מידי התעסקויות וכמה שפחות להיות במטבח ורצוי שעגבניות (אהבת חיי) יהיו מעורבות בעניין. אז הלכתי על שקשוקה עם גבינה טובה בתוספת לחם טוב, לימים החמים זה מספיק טוב.

מרכיבים:

בצל גדול קצוץ
חציל חתוך לקוביות
פלפל צהוב
פלפל אדום
2 עגבניות חתוכות לקוביות
50 ג’ גבינת פטה
עירית קצוצה
מעט מים
4 ביצים
כף פפריקה
א. מרק
מל”פ (מלח, פלפל)

הכנות:

1. לטגן את הבצל, להוסיף את החציל ולטגן עד שמתרכך להוסיף את הפלפלים לטגן עד שמתרכך להוסיף את העגבניות מים תבלינים, לבשל עד שהכל רך לבדוק טעמים.

2. לשבור פנימה 4 ביצים (ביצי עין) ולכסות להשגיח להוריד בזמן מהאש,  הכי כיף לאכול שקשוקה שהחלמון במצב נוזלי….

3. לחתוך את הגבינה לקוביות לפזר מעל השקשוקה, לקשט עם עירית קצוצה. 

5963 צפיות 8 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

שקשוקה טעימה

בתאבון, לא לשכוח את הלחם, יאם !

שקשוקה טעימה

21
תגובות

  הרשם  
עדכן
סיון

הי ניקי,
האם ניתן להכין לפני שבת ולחמם על הפלטה ? זה יכול להשפיע על הטעם, לדעתך ?
תודה על מתכונים נפלאים המוצלחים !!
סיון

אביטל

היי ניקי אפשר להוסיף רסק עגבניות?אין לי עירית.

תמר

ניקי, תודה רבה על המתכון הטעיייייייםםם…
חיפשתי הרבה זמן משהו חדש לארוחת ערב וזה מושלם!!!
תודה רבה רבה רבה!!!!!!!! אין עלייך!
נ.ב
האתר שלך מדהים!