יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אבא שבת אוכל לילדים ארוחות ערב קלות

פנקייק עבה רך ואוורירי

7 מרץ 2021
(Visited 13,933 times, 62 visits today)

פנקייק עבה רך ואוורירי

כשאתם חושבים על פנקייק מה עולה לכם בראש ?
אני אוהבת פנקייק עבה שמורגש בכל ביס וחשוב לי שיהיה רך כמו הפנקייק שאוכלים בבית קפה ששמים עליו שוקולד וקצפת.
סירופ מייפל או סירופ שוקולד בנדיבות, המקפידים יוסיפו תותים ותאמינו לי שאתם לא תזמינו פנקייק בבית קפה יותר אלא תכינו לבד במטבח הפרטי שלכם.
חשובה לכם הצורה ? הפנקייק יוצא עגול יפהפה, פנקייק קלאסי גבוה מסוג הפנקייק שאי אפשר לומר להם לא.
הכי כיף ההכנה בלי מיקסר הכל בערבוב ידני, קלות ההכנה מדהימה! הוספתי טוויסט קטן שמשגע את הילדים וקיבלתי פנקייק מושלם רך ואוורירי.
תשמרו במועדפים זה אחד המתכונים הטובים.

22 יחידות

מרכיבים:

3 ביצים
150 ג’ סוכר (שלושת רבעי כוס)
כפית תמצית וניל
שלושת רבעי כפית אבקת סודה לשתייה
200 ג’ שמנת חמוצה (גביע)
75 ג’ גבינה לבנה 9% (2 כפות יפות)
250 ג’ קמח (2 כוסות פחות 3 כפות)

אולי תאהב גם את...♥

  • בית לזית בגרסה מפתיעה!

    כמה שאני אוהבת לשחק במטבח ואם מעורב בצק שמרים אני בכלל לא מפסיקה לחייך. כולם מכירים את הבית לזית נכון ? לחמניה שבפנים מסתתר זית נותנים ביס והופ הילדים מופתעים וממהרים לקחת עוד אחת.
    אני החלטתי לשכלל את העניין רציתי משהו שיראה יותר יפה ולראות את הזיתים שישתלבו עם הצבע הזהוב של הבצק שמרים.
    השיפודים קרצו אליי מהמזווה והחלטתי לשלב הכל ביחד.
    מה כבר יכול להיות רע ? יש פה רק דברים טובים שיש לכל אחד בבית ובדרך אפשר להעסיק את הילדים.
    יואוו איך התלהבתי יצא יפהפה!  להגיש כזה דבר מקסים לשולחן זה הכי שווה ואם אתם חושבים שזה מסובך להכנה זאת טעות.
    לשפד את השיפודים לוקח אולי 10 דקות משם להתפיח ולתנור.
    אנשים אתם מסודרים עם ארוחת ערב זה טעים ברמות, בצק שמרים חם וזהוב משופד עם זיתים, אחד אחרי השני השיפודים האלה נעלמים. יש סרטון שהכל יהיה ברור וקל.

    20 יחידות

  • פשטידת טונה וירקות ב 10 דקות הכנה

    פשטידה ממצרכים שיש לכל אחד בבית אין מצב שאין לכם טונה במזווה זה מוצר חובה להחזיק בבית.
    עכשיו לפשטידה עצמה תנו לי רק פשטידות כאלה קלות, אם אני מנסה לדמיין מה אני הכי אוהבת בפשטידה הזאת זה קלות ההכנה ואת הצבע שלה (מה לעשות היא יפה הייתי צריכה להזכיר לעצמי שאני צריכה לצלם אותה במקום לאכול).
    קחו 10 דקות על השעון ואפילו פחות והפשטידה היפהפייה הזאת נכנסת לתנור פשטידה בלי לעבוד קשה.
    הדבר השני זה הירקות איזה כיף להכין פשטידה שיש בה המון ירקות והבונוס הטעים זה הטונה איזה שילוב מופלא ויחד עם הגבינות זה תענוג צרוף.
    קבלו פשטידה סופר טעימה מזה קלה 10 דקות ואתם מסודרים לארוחת ערב או לצהריים.
    הפתיעו אתכם אורחים ? זאת בדיוק הפשטידה לאירוח עם סלט ירקות וגבינות.

    תבנית 22

  • פלאפל אפוי עם שיבולת שועל

    מי לא אוהב פלאפל ? אחד הדברים הכי כיפיים לאכול עם ירקות וטחינה, הקציצות חומוס הנהדרת הזאת עם המון עשבי תיבול אין עליה בעולם תנו לי כמה שיותר.
    הדבר שאני פחות אוהבת ולא מתחברת היא העובדה שצריך לטגן בלא מעט שמן בשביל לקבל פלאפל טוב ונשבר לי אני לא רוצה לטגן במיוחד אם אני מכינה לעיתים קרובות.
    אני מעדיפה פלאפל אפוי עם כמה שפחות שמן והחלטתי להפוך אותו ליותר בריא והוספתי שיבולת שועל בקיצור רק דברים טובים כי רציתי להפוך את הפלאפל ליותר בריא.
    היו לי ספקות בדרך הרי בשביל לקבל פלאפל טוב צריך לטגן ומי מכניס קוואקר פנימה לפלאפל ?
    אז הופתעתי ובגדול יצאו לי קציצות פלאפל מושלמות ויפהפיות. ומי שעדיין מעדיף מטוגן אפשר גם לטגן, אני ממליצה לאפות לפני אולי תופתעו, קצת בריאות לא הזיקה לאף אחד.

    20 קציצות

  • לחם שום ומוצרלה מטריף!

    המתכון הזה מושחת תעשו לעצמכם טובה ואל תכינו, זה הרבה הרבה יותר מטעים.
    בגט עם חמאה, מוצרלה ופטרוזיליה וכמות לא חוקית של שום. הכל נכנס בבגט שתופס את כל הטעמים נעטף בנייר כסף ולתנור. 5 – 10 דקות הכנה בינתיים תחתכו ירקות ורגע לפני שאתם אוכלים תפתחו את הנייר כסף.
    ואוו ואוו שחיתות טעימה ומופלאה, לא טרחתי לחתוך אלא ישר קרעתי את הבגט הרך הזה והתחלתי לאכול.
    קלאסי לארוחת ערב, אוהבים שום ? צפוי לכם פינוק ואוו כמה שום ומוצרלה יש כאן.
    אחרי שתסיימו הכל תלכו להכין עוד כי זה אף פעם לא מספיק ועכשיו תחזרו למה שכתבתי בהתחלה “אל תכינו” זה ממכר!

הכנות:

1. לטרוף ביצים וסוכר במשך כמה שניות, להוסיף את הגבינה, שמנת והתמצית וניל ולערבב, להוסיף את הקמח והסודה לשתייה ולערבב עד שהכל אחיד.

2. לחמם מחבת עם 3 – 4 כפות שמן, לשים כפית מלאה מהעיסה אני העדפתי למלא שקית זילוף ולהזליף, להמתין כמה שניות להניח את המקל מעל ומעט ללחוץ פנימה, לטגן עד שהתחתית מזהיבה ואז להפוך לטגן עד שמזהיב ולהוציא.

Thick fluffy pancakes

כדאי לדעת ש…
אני ממליצה לעבוד על אש נמוכה ובסבלנות, הפנקייק יציב על המקל, לשים לפחות שליש מהמקל על הפנקייק שיחזיק אותו טוב. אי אפשר להכין פרווה, אפשר להכין בלי המק ובאיזה גודל שרוצים.

פנקייק הוא מאכל שמשלב באופן יצירתי בין פחמימה וחלבון, ארוחה מפנקת וכיפית.

הקמח והסוכר הם המרכיב הפחמימתי, הגבינה, השמנת החמוצה והביצים נותנים את החלבון. במקום לחזור שוב על הקונספט של לחם, גבינה וחביתה לארוחת הערב, הנה הדרך להגיש אותם כאטרקציה. מתכון מהמם גם כארוחת בוקר מיוחדת ומפתיעה.

כל שנותר לנו זה להוסיף ירקות חתוכים לנישנוש ליד (חותכים בזמן שהפנקייק על המחבת)

כל הבלילה מכילה כ2,100 קלוריות. בהנחה שמתקבלים 22 פנקייקס, כל פנקייק מכיל כ95 קלוריות.

3-4 פנקייקס על הצלחת יהיו מושלמים כארוחה לילדים. שימו לב לא להתפרע עם כל הרטבים המתוקים, המלצה שלי- השתמשו סילאן, דבש או מייפל טבעי ווהקפידו על מקסימום כפית רוטב מתוק לכל פנקייק. רעיון נוסף- לאכול את הפנקייקס בצירוף יוגורט במתיקות מעודנת או גבינה לבנה שנערבב בה מעט דבש, סילאן או סוכר וניל.

פנקייק על מקלפנקייק אוורירי מושלם!פנקייק אוורירי מושלם!פנקייק אוורירי מושלם!

הרשם
עדכן
35 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי אם אני רוצה להכין ללא גלוטן, כמה קמח רב תכליתי יש לשים במקום קמח לבן?

היי, במה אפשר להחליף חצי כוס סוכר? נגמר לי… אולי סילאן? דבש? כמויות? תודה רבה!!!

וואו. אחלה של מתכון! קלי-קלות וטעם- אליפות!!
מרחתי ממרח פסק זמן מעל והטעם…. פשוט נהדר!!
אוורירי ורך, בדיוק כמו שאני אוהבת.
תודה רבה!

וואוו וואוו וואוו!! ניקי איזה פנקייק אליפות!! הכי טעים, שמנמן, אוורירי ויפה שיצא לי אי פעם!! תודההה!

אפשר להבריש המחבת במרגרינה או חמאה במקום שמן?

המתכון הכי הכי מוצלח לפנקייק! התענגנו…
תודה ניקי

היי ניקי
נראה מעולה. רציתי לדעת אם
אפשר להכין עם גבינה 5% במקום השמנת והגבינה 9%?