יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים חלות ולחמניות מאפים מאפים מתוקים

לחמניות שוקולד על שיפוד

19 פברואר 2020
(Visited 27,531 times, 1 visits today)

לחמניות שוקולד על שיפוד

יש מתכונים שמהרגע הראשון אני מתאהבת בהם. אין כמו השילוב של בצק שמרים ושוקולד, הרגע המיוחד הזה שזה יוצא מהתנור מריח טוב מלא בשוקולד.
הצבע הזהוב היפהפה שזה כמו מגנט אין מצב לעמוד בפני זה.
אין מילה אחרת חוץ ממושלם!
רציתי להכין משהו שונה מהרגיל לא עוד לחמניה עם שוקולד אלא לקחת את זה צעד קדימה. יצא מדהים! תדמיינו שיפודי לחמניה מלאים בשוקולד.
זה פשוט מקסים לראות את הבצק הזהוב הזה מפותל על השיפוד והשוקולד מציץ פה ושם. לא קשה להכין והתוצאה נהדרת.
לפעמים יש מתכונים  שצריך להכין כי הם כל כך טובים. תכינו זה נהדר אנשים.

20 לחמניות

מרכיבים:

500 ג' קמח לבן (חצי קילו)
11 ג' שמרים יבשים (כף)
או 25 ג' שמרים טריים (חצי שקית או חצי קובייה)
40 ג' סוכר (2 כפות)
5 ג' מלח (כפית)
120 מ"ל שמן קנולה (חצי כוס)
220 מ"ל מים חמימים (כוס פחות כף מלאה)

ממרח השחר העולה
ביצה טרופה להברשה

הכנות:

1. לשים במיקסר את הקמח, שמרים והסוכר, להוסיף את המלח שמן והמים, לעבד את המצרכים לבצק חלק רך וגמיש. לשמן קערה להניח את הבצק ולכסות. להתפיח כשעתיים או עד שהבצק מכפיל את הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 20 חתיכות, כל חלק לרדד לעלה דק באורך 20×8 למרוח את השחר העולה שכבה דקה, לגלגל לגליל ולהאריך אותו ל 40 ס"מ.

3. ללפף את הגליל על השיפוד לא בצורה הדוקה, במידה ויש שאריות לחתוך, להתפיח 10 – 15 דקות, בינתיים לחמם את התנור ל 180 מעלות.

4. להבריש עם ביצה לאפות כ 20 דקות השיפודים מזהיבים.

5. אפשר להגיש כמו שזה או לשחרר את הלחמניה מהשיפוד ואז לשלוף את השיפוד.

Chocolate Buns on a Stick

כדאי לדעת ש…
אפשר להקפיא.

כל המתכון (הבצק והשוקולד) מכיל כ40 יחידות אנרגיה (יחידת אנרגיה= כ100 קלוריות)
כלומר כל לחמניה מכילה 2 מנות- מנה וחצי מגיעה מהבצק וחצי מנה מהשוקולד.
במתכון הזה יש לשים לב לא להתפרע מידי עם השוקולד אלא למרוח מריחה עדינה- כפית ממרח שוקולד עבור כל לחמניה, בדיוק כפי שהיינו מורחים בתוך כריך.
אם מכינים את המתכון כפעילות אחר הצהריים, אפשר לאכול לחמניה אחת כמנת ביניים.

לאתר של יעל התזונאית

לחמניות שוקולד על שיפודלחמניות שוקולד על שיפודלחמניות שוקולד על שיפוד

לחמניות שוקולד על שיפודלחמניות שוקולד על שיפוד

הרשם
עדכן
79 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן