יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים אירוח חלבי מתכונים ארוחות ערב קלות חלות ולחמניות מאפים מאפים מלוחים

מאפה גבינה וזיתים ממכר!

12 דצמבר 2021
(Visited 47,894 times, 1 visits today)

מאפה גבינה וזיתים ממכר!

מתכון חלום! ואוו כמה טעים גבינה צהובה עם זיתים והתוצאה הסופית ללקק ת'אצבעות, מושלם! מצאתי את המתכון המושלם לארוחת ערב, זהירות ממכר.
תחשבו על מאפה ממולא גבינה צהובה וזיתים ולא בכמות קטנה אלא מילוי משמעותי שיורגש טוב בכל ביס.
רק לחשוב על כל הגבינה שנמסה לה שם בפנים ואוו איזה מאפה נהדר.
עלה לי רעיון להכין מאפה לארוחת ערב קצת שונה מהרגיל, רציתי שהמילוי יורגש טוב והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת גבינה צהובה, הוספתי זיתים וציפיתי עם שומשום קלוי (שדרוג נהדר) אתם לא תאמינו כמה טעים זה יצא שדרוג מטורף לארוחת ערב, תוסיפו ליד גבינות וירקות ואחר כך תצטערו שלא הכנתם יותר. תכינו מראש כמות ותקפיאו חימום קל במיקרו וכאילו בזה הרגע.

14 מאפים

מרכיבים:

חצי קילו קמח רגיל
11 ג' שמרים יבשים (כף) או 25 ג' שמרים טריים
40 ג' סוכר (2 כפות)
2 כפיות שטוחות מלח
100 מ”ל שמן (קצת יותר משליש כוס)
230 מ”ל מים פושרים (מעט פחות מכוס)

מילוי:
350 ג' גבינה צהובה מגורדת
100 ג' זיתים מגולענים

2 ביצים
2 כפות סילאן

200 ג' שומשום

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק חלק ורך לכסות ולהתפיח כשעה וחצי שעתיים.

2. לחתוך את הבצק ל 14 יחידות, לשמן את משטח העבודה לפתוח את כדור הבצק עם האצבעות ולהמשיך עם המערוך ולרדד לעלה דק להקפיד שמשטח העבודה יהיה מספיק משומן.
לשים בתחילת העלה גבינה צהובה מגורדת כ 2 – 3 כפות ומעל לשים כף זיתים מגולענים. לקפל את הצדדים ולגלגל מההתחלה ועד למטה זה נראה כמו גליל בסופו של דבר.

3. לקחת מחצית מכמות השומשום ולקלות עד שהוא משנה את צבעו להוסיף לשומשום שנותר ולשים בצלחת עמוקה, לטרוף ביצים וסילאן בעדינות לטבול את המאפה בביצים ולצפות עם השומשום.

4. לסדר בתבנית להתפיח 15 דקות לחמם תנור ל 180 מעלות לאפות את הלחמניות כ 15 – 20 דקות.

כדאי לדעת ש…
מי שאין לו שומשום או מעדיף שהשומשום יהיה פחות דומיננטי להבריש עם ביצה (אחת) ולפזר מעל שומשום. אפשר להקפיא.

מאפה גבינה וזיתים מאפה גבינה וזיתים מאפה גבינה וזיתים

הרשם
עדכן
51 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן