יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

HOMEPAGE Homepage-app אוכל לילדים אירוח חלבי מתכונים ארוחות ערב קלות חלות ולחמניות מאפים מאפים מלוחים

מאפה גבינה וזיתים ממכר!

12 דצמבר 2021
(Visited 15,022 times, 680 visits today)

מאפה גבינה וזיתים ממכר!

מתכון חלום! ואוו כמה טעים גבינה צהובה עם זיתים והתוצאה הסופית ללקק ת'אצבעות, מושלם! מצאתי את המתכון המושלם לארוחת ערב, זהירות ממכר.
תחשבו על מאפה ממולא גבינה צהובה וזיתים ולא בכמות קטנה אלא מילוי משמעותי שיורגש טוב בכל ביס.
רק לחשוב על כל הגבינה שנמסה לה שם בפנים ואוו איזה מאפה נהדר.
עלה לי רעיון להכין מאפה לארוחת ערב קצת שונה מהרגיל, רציתי שהמילוי יורגש טוב והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת גבינה צהובה, הוספתי זיתים וציפיתי עם שומשום קלוי (שדרוג נהדר) אתם לא תאמינו כמה טעים זה יצא שדרוג מטורף לארוחת ערב, תוסיפו ליד גבינות וירקות ואחר כך תצטערו שלא הכנתם יותר. תכינו מראש כמות ותקפיאו חימום קל במיקרו וכאילו בזה הרגע.

14 מאפים

מרכיבים:

חצי קילו קמח רגיל
11 ג' שמרים יבשים (כף) או 25 ג' שמרים טריים
40 ג' סוכר (2 כפות)
2 כפיות שטוחות מלח
100 מ”ל שמן (קצת יותר משליש כוס)
230 מ”ל מים פושרים (מעט פחות מכוס)

מילוי:
350 ג' גבינה צהובה מגורדת
100 ג' זיתים מגולענים

2 ביצים
2 כפות סילאן

200 ג' שומשום

אולי תאהב גם את...♥

  • מאפה גבינות מהיר

    מהרגע הראשון שנגעתי בבצק הזה התאהבתי, הבצק הזה מעולה לעבודה והוא יוצא נהדר.
    בלי שמרים ועל בסיס מים וכמובן פרווה. בצק נהדר למאפים בלי התפחות ושעות של המתנה, לרדד למלא במילוי שאוהבים ולתנור מי צריך יותר מזה ? בצק בסיסי ופשוט שעושה את העבודה.
    הפעם מאפה גבינות סוג של בורקס לארוחת ערב או בוקר והוא יוצא נהדר יופי של טעמים המרקם של הבצק טוב וביחד עם המילוי גבינה זה מאפה מושלם. אפשר אפילו להקפיא את המאפה ככה שתמיד יש משהו לנשנש בהישג יד.
    למילוי השתמשתי במבחר גבינות שיש לכל אחד בבית במקרר, מאפה מושלם לשבת בבוקר עם סלט ירוק וגבינות.
    שימו לב הקטנים האלה נעלמים מהר במיוחד כשזה יוצא חם מהתנור.

    3 רולדות

  • שוקולטה חמה ומפנקת

    בא לי להכין משהו טוב הכנתי את העוגיות הנהדרות האלה ורציתי איזה משקה שוקולדי ליד ואם כבר מכינים אז עושים את זה מכל הלב וכדאי שיהיה הרבה שוקולד שאף אחד לא יתלונן 🙂
    זה אחד המשקאות שהכי כיף להזמין בבית קפה אז למה לא להכין אותו בבית ? תכינו לכם בכיף משקה שוקולדי נהדר שעושה טוב בימי החורף הקרים. לקח לי 5 דקות להכין ולהגיש, תפנקו את המשפחה בכיף.

    2 כוסות / 6 כוסיות

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק חלק ורך לכסות ולהתפיח כשעה וחצי שעתיים.

2. לחתוך את הבצק ל 14 יחידות, לשמן את משטח העבודה לפתוח את כדור הבצק עם האצבעות ולהמשיך עם המערוך ולרדד לעלה דק להקפיד שמשטח העבודה יהיה מספיק משומן.
לשים בתחילת העלה גבינה צהובה מגורדת כ 2 – 3 כפות ומעל לשים כף זיתים מגולענים. לקפל את הצדדים ולגלגל מההתחלה ועד למטה זה נראה כמו גליל בסופו של דבר.

3. לקחת מחצית מכמות השומשום ולקלות עד שהוא משנה את צבעו להוסיף לשומשום שנותר ולשים בצלחת עמוקה, לטרוף ביצים וסילאן בעדינות לטבול את המאפה בביצים ולצפות עם השומשום.

4. לסדר בתבנית להתפיח 15 דקות לחמם תנור ל 180 מעלות לאפות את הלחמניות כ 15 – 20 דקות.

כדאי לדעת ש…
מי שאין לו שומשום או מעדיף שהשומשום יהיה פחות דומיננטי להבריש עם ביצה (אחת) ולפזר מעל שומשום. אפשר להקפיא.

מאפה שנותן לנו שילוב של פחמימה בבצק וחלבון ושומן במילוי.
הבצק על בסיס שמן צמחי ולא שומני מדי- רק שליש כוס שמן בכל הכמות. המילוי על בסיס גבינה צהובה שלרוב יש בה אחוזי שומן גבוהים, עם זאת היא ידועה בכמות הסידן היפה שהיא מעניקה לנו.
מבחינה קלורית, בהנחה שמתקבלים 14 מאפים, בכל מאפה יש כ350 קלוריות. ציפוי המאפה כולו בשומשום מוסיף עוד כ50 קלוריות למאפה והגענו ל400 קלוריות ליחידה. 1-2 מאפים עם יוגורט או גבינה וסלט ירקות גדול יהיו ארוחה מקסימה ומאוזנת.

מאפה גבינה וזיתים מאפה גבינה וזיתים מאפה גבינה וזיתים

הרשם
עדכן
13 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

אפשר להחליף במקום שומשום בצל מטוגן?

אפשרי להחליף עם קמח מלא או מקוסמין?

היי רציתי בבקשה לדעת מה זאת אומרת לקלות את השומשום?

הכנתי עכשיו, יצא פצצה!!! בצק רך ונוח לעבודה, פשוט וואו וואו וואו!!

אומיגודנס אין מאפה יותר נדירותי מזה!!!
ניקי את אלופה אני פשוט אוהבת את המתכונים שלך…
את נותנת לי כל יום רעיון אחר לעשות לארוחה
את פשוט השראה בשבילי.
אין עליך תודה רבה!!!

הי,
נראה מצוין
מה נותן הסילאן בביצים?

שלום , האם לרדד לעלה ארוך ולחלק ל-14 יחידות וכל יחידה לקפל לחוד?