קציצות טונה ברוטב
אני אוהבת להשתמש בטונה מכל מיני סיבות, היא תמיד זמינה במזווה חובה שיהיה לי לפחות 4 – 5 קופסאות, אפשר להכין ממנה יופי של ארוחות ועוד סיבה לא תמיד בא לי להתעסק עם בשר במיוחד ביום ראשון .
אחרי סוף שבוע מלא בבשר מתאים לי משהו שונה יותר קל וטונה נותנת לי יופי של פיתרון לארוחה קלה זמינה וטעימה התוספת מתחבאת כבר בפנים אז לא צריך להכין שום דבר בנוסף.קציצות טונה ברוטב לילדים.
מרכיבים:
2 קופסאות טונה מסוננות
כף גדושה רסק עגבניות
בצל מגורד
2 ביצים
60 ג' קמח מצה
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח
הרוטב:
3 עגבניות מגורדות
רסק עגבניות קטן
2 כוסות מים
כפית פפריקה
כפית סוכר (לפי הטעם)
כוס אפונה וגזר (קפואים)
כוס תירס (קפואים)
הכנות:
1. לפורר את הטונה , לערבב את כל המצרכים וליצור כדורים בגודל כדורי פינג פונג להכניס למקרר. לטגן את הקציצות עד הזהבה משני הצדדים ולשמור בצד.
2. לבשל את מצרכי הרוטב עד שמסמיך כמה דקות, להוסיף את הירקות ולבשל כ 5 דקות, להוסיף את הקציצות להנמיך את האש ביעבוע עדין ולבשל 15 דקות, מידי פעם לנער בעדינות.
גולשים מכינים וממליצים:
אדל : "המתכון הזה פשוט הכי טוב שיש בעולם"