פנקייק תירס הכי טעים שיש!
לפעמים מגיעים לי רעיונות… הייתי רעבה רציתי להכין משהו עם תירס בקטנה בלי להשקיע יותר מידי,
מפה לשם הכנסתי הכל למכשיר האהוב עליי במטבח, לא אמרתי אבל לא צריך ללכלך קערה או כלים טחינה קצרה ומשם למחבת אמאל'ה איזו ארוחת ערב מושלמת.
אביב כבר הלך לישון ואיכשהוא הוא התעורר (אולי הריח הגיע לחלומות שלו) הגיע למטבח תפס פיקוד על הפנקייקים היפים האלה ואכל כמו גדול בדרך אמר "אמא זה מה זה טעים" רעיון טעים ופשוט להכנה צריך יותר מזה ? בתאבון.
3 יחידות
מרכיבים:
כוס גרעיני תירס (שימורים)
120 מ"ל חלב (חצי כוס)
ביצה
50 ג' קמח (5 כפות)
שליש כפית א. סודה לשתייה
50 ג' גבינה צהובה מגורדת / קצוצה
שלושת רבעי כפית מלח
הכנות:
1. לטחון את כל המרכיבים (שישארו חתיכות קטנטנות), לחמם מחבת קוטר 18 עם שמן לצקת שליש מהבלילה לכסות לטגן עד שהצד התחתון מזהיב ולהפוך, לטגן עד הזהבה ולהוציא החוצה.
2. אביב אוהב שאני חותכת למשולשים כמו פיצה וליד אני מגישה ירקות, בתאבון
\ 