פסטה עם כדורי בשר
פסטה עם כדורי בשר, יום ראשון הגיע בא לכם להכין משהו קל וטעים ? אני מבטיחה שיש מינימום של כלים… מנה עיקרית + תוספת ארוחה שלמה שמתבשלת בתוך סיר אחד יכול להיות יותר טוב מזה ? ארוחה קלאסית לילדים, בתאבון.
מרכיבים:
500 ג' בשר בשר כבש טחון
ביצה
כף פטרוזיליה קצוצה
בצל מגורד
1/4 כוס מי סודה (סודה רגילה שמכינים בבית)
חצי כפית קינמון
חצי כוס קמח מצה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
200 ג' ספגטי מספר 8 שבור למקלות קצרים
הרוטב:
בצל בינוני קצוץ
כף פפריקה
רסק עגבניות קטן
כפית סוכר (לפי הטעם)
4 – 5 כוסות מים
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לערבב את מצרכי הבשר ליצור כדורים ולקרר כשעה.
2. הכנת הרוטב: לטגן את הבצל עד הזהבה להוסיף את שאר המצרכים לתבל להרתיח ולהוסיף את הספגטי, לבשל כ – 5 דקות ולהוסיף את הקציצות שישקעו ברוטב. לבשל כ – 20 דקות על אש נמוכה ביעבוע עדין.
גולשים מכינים וממליצים:
נירה : פשוט מצויין. בערך 20 דקות עבודה מקסימום והתוצאה מדהימה. הכל חוסל במהירות על ידי 3 ילדים בררנים (עוד עם ספגטי מקמח מלא). אני בטוח אחזור על זה שוב. הרבה תודה!
דקלה : הכנתי עכשיו טעים ברמות!!! אין עלייך ניקי