אורז עם ירקות לילדים
תסתכלו בתמונות תראו איזו צבעוניות נהדרת הכנסתי פנימה את כל הירקות שהיו לי ניצלתי את ההזדמנות שהכל הולך עם אורז והכנסתי הכל לתוך הסיר, זאת בעצם ארוחה משביעה טעימה ובריאה.
מה שיפה כשמכינים אורז שהכל נכנס פנימה אין צורך לערבב או להשגיח אני מכסה והולכת נתראה עוד 30 דקות.
מתקבלת מנה מרשימה והכי חשוב קלה להכנה שמשדרגת כל ארוחה וזה נותן שינוי מהאורז הלבן הרגיל שהוא קצת משעמם, מה עוד פעם אורז לבן ? לא אורז לבן אלא אורז עם המון דברים טובים.
5 מנות
מרכיבים:
כוס אורז בסמטי
בצל חתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום פרוסות
כוס אטריות דקיקות למרק
כוס אפונה עדינה מופשרת
כוס תירס (שימורים)
2 גזרים חתוכים קטן
2 פלפלים אדומים חתוכים קטן
3 כוסות מים
2 כפיות מלח שטוחות
חצי כפית פלפל שחור
הכנות:
1. מטגנים את האטריות עד שהן מזהיבות / משחימות להקפיד לערבב כדי שלא ישרפו, מורידים מהאש ושומרים בצד.
2. מחממים סוטאז' עם 4 – 5 כפות שמן מטגנים את הבצל, פלפלים והגזרים כשתי דקות מוסיפים את התירס, שום, אורז והאפונה מעל מפזרים את האטריות מתבלים ומוסיפים את המים.
3. מרתיחים מכסים ומנמיכים את האש מבשלים כ 30 דקות, משאירים מכוסה עוד 15 דקות.
4. מפרידים בעדינות עם מזלג ומגישים.
