פסטה עם רצועות חזה עוף מתכון פגז עם סוד קטן

פסטה עם רצועות חזה עוף מתכון פגז עם סוד קטן

המתכון הזה הכי קלאסי לארוחת צהריים והאחת האפשרויות הכי חביבות עליי בעצם יש כאן הכל אם זה ירקות שנותנים צבעוניות נהדרת ופריכות בכל ביס, אני משתמשת בספגטי שזאת פסטה נהדרת לילדים הסוד של המוקפץ הוא…
זה החזה עוף מה בעצם כל כך מיוחד בו ? כשאני מכינה חזה עוף לילדים הדבר הראשון שהם אומרים איך יצא החזה עוף במידה והוא קשה הם אומרים לי לא מוותרים, הילדים שלי דורשים שהחזה עוף יצא רך שיהיה כיף לתת ביס.
אז איך מכריחים חזה עוף להיות רך שזה נגד הטבע שלו כמעט, טוב בשביל זה אתם צריכים לקרוא את המתכון אתם יכולים להאמין לי שרק מהחשש ממה שהילדים שלי יגידו דאגתי שהחזה עוף יצא כמו שצריך.
תסתכלו בתמונה יצא מתכון יפהפה בהגשה לשולחן שהוא בעצם ארוחה שלמה.

3 – 4 מנות

הכנות:

1. לערבב את החזה עוף עם מצרכי הטמפורה ולהשרות כ 30 דקות.

2. להכין את הספגטי לפי הוראות היצרן שיהיה אל דנטה ולהוריד מהאש להוסיף 2 כפות שמן זית ולשמור בצד, אין לי שום בעיה שפסטה תמתין מספר דקות בצד אני יודעת שזה לא נהוג אבל זה יוצא אחלה.

3. לחמם מחבת עם 4 כפות שמן זית להתחיל בטיגון הכרוב כדקה להוסיף את הפלפלים והגזרים על אש גבוהה כ 5 – 6 דקות להוסיף את הבצל ולהמשיך לטגן קלות, להוסיף תבלינים ורטבים לערבב ולהוסיף את הספגטי.

4. במחבת נפרדת לשים שמן בכמות שתכסה את התחתית לטגן את החזה עוף עד שמזהיב יפה מכל הכיוונים להוסיף לספגטי להקפיץ כדקה לבדוק טעמים ולהוריד מהאש.