הוסיפו למחברת מתכונים
לביבות בננה בריאות
לביבות בננה בריאות, זה המתכון הרגיל שכולם מכינים בגירסה קצת יותר בריאה שמתאימה לילדים,קצת בריאות לא מזיק אף פעם… תהנו ותכינו.
גירסה בריאה : טל מנחם
מרכיבים:
1/2 כוס גבינה לבנה
1/4 כוס קמח שיפון
חצי כפית א. אפייה.
ביצה טרופה .- רצוי אורגנית
1/4 כוס סילאן
בננה מעוכה
1/4 כוס חלב / מים
1 כפית תמצית וניל אמיתית ולא בטעם .
2 כפות שמן קוקוס
קורט מלח ים אטלנטי
הכנות:
לערבב את כל החומרים יחדיו – בתבנית שקעים למזוג כף גדושה ולהכניס לתנור ל 17 דק’ אפייה .
ערכים התזונתיים של המתכון :
הלביבות האלו יוצאות מתוקות , הן מזינות ללא תוספת סוכר מעובד והנה הערכים התזונתיים שלהן .
כל יחידה מכילה בערך 80 קק”ל .
המתכון עשיר בחומצות שומן חשובות , עשיר בויטמינים מקבוצה B ( חומצה פולית,) מגנזיום סידן, סיבים תזונתיים( 11 גר’ סיבים לכל המתכון ). גם כמות הסוכר נמוכה (פחות מחצי כפית ליחידה) .
הערות:
שמן הקוקוס נחשב היום למזון על הוא השמן הכי טוב לגוף ולכן בחרתי בו בנוסף יש לו ניחוח קוקוסי שמוסיף גם טעם ללביבות – אין תחליף טוב יותר ממנו פרט אולי לחמאה שעדיפה על שמן רגיל אז זו גם אופציה .
השמן הקוקוס המומלץ הוא שמן קוקוס בכבישה קרה בלבד !! והוא נמצא היום בכל חנויות הטבע .
לגבי מלח ים אטלנטי גם הוא בחנויות טבע – אפשר להשתמש במלח דל נתרן אך כל המינרלים הטיבעיים במלח ים אטלנטי לא יהיו בו .
בגדול גם אין הרבה מלח במתכון כך שזה לא אקוטי.
רק בריאות!
טל מנחם – יועצת לאורח חיים בריא | תזונת ילדים בני נוער | שיפור תזונת משפחה| תכניות לימודים בבתי ספר וגנים.
לעידכוני בריאות שוטפים הצטרפו לדף הפייסבוק :
http://www.facebook.com/#!/pages/Eatright/18176142525678
היי ניקי,
אפשרי במולטיקייק כמו כל מתכון של מאפינס?