ספגטי בולונז הכי קל שיש וטעים
איזה כיף של מתכון, אני הכי אוהבת שיש לי מנה עיקרית ותוספת במתכון אחד פחות כלים לשטוף לערבב ולהגיש לשולחן הרוטב נהדר אפשר לאכול אותו כמו שהוא וחיד עם הפסטה זאת חגיגה אמיתית לארוחת צהריים.
בפירוש מתכון קלאסי לארוחת הצהריים שהילדים מאוד אוהבים ואפילו הבן הגדול שלי אוכל בתאבון, אז אם בא לכם חיים קלים במטבח זה בדיוק המתכון בשביל זה בולונז מפנק עם בשר ירקות וספגטי שכל אמא יכולה להכין.
4 מנות
מרכיבים:
300 ג' ספגטי או כל פסטה שאוהבים
500 ג' בשר טחון (צלעות)
בצל
100 ג' רסק עגבניות (2 כפות)
2 גזרים
3/4 כוס מים
כפית סוכר לבן
כף פפריקה מתוקה מרוקאית
כף א. מרק
שליש כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)
הכנות:
1. לחתוך את הגזר לקוביות קטנות ולטגן כשתי דקות, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות להוסיף לגזר להמשיך לטגן עוד כשתיים שלוש דקות להוסיף את הבשר ולפורר תוך כדי בחישה לטגן עד שהבשר משנה את הצבע בערך 5 – 6 דקות.
2. להוסיף רסק, מים ותבלינים לשים על אש בינונית לבשל כ 10 דקות ואם יש סבלנות אפשר עוד 5 דקות.
3. להכין את הספגטי לפי ההוראות של האריזה ולהוסיף לבשר לערבב כשתי דקות על האש לוודא שהרוטב עוטף את כל הפסטה מכל הכיוונים, להגיש ערימה יפה על צלחת ולתת לילדים להנות.
אני אוהבת להגיש חם עם ירקות טריים, מנה עיקרית + תוספת ואפילו הכנסתי ירקות בפנים אין יותר צהריים מזה.
For the recipe in English:
Easy Tasty Spaghetti Bolognese
המתכון שלפנינו מכיל 22 יחידות אנרגיה (יחידת אנרגיה= כ100 קלוריות), חצי מהן מפחמימה וחצי מחלבון. כדי לקבל ארוחה מאוזנת שיכולה לשמש גם בתפריט הרזיה, נחלק את המתכון כולו ל5-6 ותתקבל לנו ארוחה שמכילה 4 יחידות אנרגיה (2 חלבוניות ו2 פחמימתיות). נוסיף ירק ליד- סלט, שעועית ירוקה מוקפצת או כל ירק מבושל ולפנינו ארוחה מושלמת!
גולשים מכינים וממליצים:
יפעת: "היי ניקי, הבולונז יצא פשוט מעולה! כל כך כיף להכין את הדברים שלך, את כבר ״שם קוד״ אצלנו, הילדים רואים המטעמים וישר שואלים: ״זה של ניקי, נכון?״ תודה שהכנסת לנו הרבה פלפל לחיים במטבח"
יעל : "הכנתי את הבולונז לארוחת ערב עכשיו,כמובן שכבר הספקנו לאכל..
וחזרתי לעדכן שבעלי הדגיש שזה הבולונז הכי טעים שהוא אכל מימיו
וחשוב לציין שאמא שלו בשלנית מדופלמת אז הרף גבוה מאוד:):)
יבורכו ידייך! תודה רבה יקרה"
אסתי : "ניקי הכנתי לארוחת צהריים יצא אליפות . כל כך פשוט וכל כך טעים
יודעת שרשמו את זה אין ספור פעמים ,אבל באמת מכל הלב מאז שהכרתי את האתר שלך אני לא מפסיקה לבשל ולבשל טעים!! תודה"
נוי : "כמו כל נסיון עם המתכונים שלך, יצא מדהים!
הילדים התאהבו.. מקווים שנשאיר משהו לאבא שמגיע בערב.."
אבישג : "זה טעים!!! טעים!!!
אני והילדים חיסלנו ;)"
שבי : "זה הבולונז הכי טעים שיצא לי אי פעם!
תודה על עוד מתכון קל וטעייייים!!"
שני : "מתכון מעולה !!"