1. להקציף / לטרוף את הביצים והסוכר כמה שניות, להוסיף את החלב והשמן באיטיות תוך כדי טריפה, להוסיף את המלח ובסוף את הקמח והא. אפייה, לטרוף עד שהכל אחיד וחלק. 2. לחמם מחבת עם 3 כפות שמן למלא חצי מצקת ולצקת למרכז המחבת, לטגן עד שמופיעות בועיות על פני הפנקייק, להפוך בזהירות ולטגן עוד דקה שתיים או עד שמזהיב. 3. להוציא לנייר סופג. 4. להגיש עם סירופ מייפל, שוקולד, דבש, סילאן… מה יותר כיף מלקבל כל בוקר לחמים, מאפים ומוצרי חלב טריים? כדאי לדעת ש… לא מומלץ להכין מראש, זה יותר מתאים להכין ולהגיש. לפרווה להחליף את החלב במים. ניקי לוחשת לספרים