צלי עוף עם פטריות וזיתים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
צלי עוף עם פטריות וזיתים

צלי עוף עם פטריות וזיתים

צלי עוף עם פטריות וזיתים, מה לא עושים בשביל הילדים שמאוד אבל מאוד אוהבים עוף. מתכון קל להכנה וטעים מאוד. תשתדלו לא לאכול את הזיתים ישירות מהסיר, נכון טעים אבל כדאי שישאר משהו לארוחה,  למי עדיין מתלבט מה להכין לצהריים, שיהיה בתאבון.

מרכיבים:

3 כרעים מופרדות
3 בצלים חצויים ופרוסים
3 שיני שום קצוצות
חבילת פטריות פרוסות
קופסת זיתים מגולענים
100 ג’ רסק עגבניות
2 כוסות מים
כף גדושה פפריקה
סוכר לפי הטעם
שליש כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. להרתיח מים להוסיף את הזיתים לבשל כ 10 דקות לסנן ולחזור על הפעולה.

2. לטגן בצל עד שמזהיב להוסיף את השום לטיגון קל להוסיף את הפטריות לטגן כדקה ולהניח מעל את חלקי העוף ולטגן כשתי דקות.

3. לפזר מעל הזיתים, לערבב מים רסק תבלינים ולהוסיף לסיר, לכסות את העוף במים נוספים שיגיעו עד 3/4 גובה. להרתיח ולהנמיך את האש לבשל בסביבות שעה וחצי. לבדוק טעמים.

הערות:
להגיש עם אורז לבן, לטלטל בעדינות את הסיר מידי פעם

9872 צפיות 25 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

צלי עוף עם פטריות וזיתים

גולשים מכינים וממליצים:

אוהבת לאפות : הכנתי לשבת והיה 10. תודה לך.

שם : אז רציתי להגיד לך ניקי, שיצא פשוט מעולה…עם כל זה שהכפלתי כמויות לא נשאר פירור 🙂 תודה לך על מתכונים נפלאים

אופירה : “ניקי, זה רק אחד מיני רבים מהמתכונים שלך שהכנתי לארוחת פורים ויצא פשוט מדהים!
תודה על המתכון הזה,על שניצלוני הדגים,שיפודי חזה עוף בתנור,מאפה בשר טחון בפילו ורוטב פטריות,סלט כרוב וגזר עם רוטב מדהים,על שטרודל תפוחים מופלא,בראוניז טחינה וסילאן וכמובן אוזני המן מעולות (כשמן כן הן)!!
הכל יצא פשוט נפלא,האורחים התלהבו מאוד ולא הפסיקו להחמיא
איזה כיף שיש אותך!! תודה מכל ה ♡”

רחלי : “אחד המתכונים הטובים באתר! יצא ממש טעים!”

71
תגובות

  הרשם  
עדכן
נטע

ניקי היקרה,
תודה רבה על המתכונים הנפלאים!
רציתי לשאול האם המים צריכים להגיע ל3/4 מגובה העוף או מגובה הסיר?
תמיד כשאני מבשלת בסיר יוצא שבסוף יש יותר מדי מים.
שאלה נוספת, אם אני רוצה לשים 4 כרעיים צריך לשנות את הכמות של המצרכים האחרים? אם כן, לכמה?

תודה מראש!

שיקמה

בוקר טוב ניקי ,,, שאלה קטנה לשים את העוף עם העור שלו או להוריד עור?

אסתי

,הי ניקי אלופה
אפשר פטריות שימורים?!
אם כן., כמה?!
תודה

תמיש

הי, ילך גם עם זיתים שחורים?

חוה

בוקר טוב ניקי
ראשית מצטרפת לכל התשבוחות על המתכונים.
אחרי כל כך הרבה מתכונים שצלחו פעם ראשונה אני הולכת להתנסות עם צרוף זיתים בבישול.
האם יש צורך להכפיל את כמויות המצרכים במידה ואני מגדילה את מספר הכרעיים?

ציפקה

שלום ניקי, תכלוי לומר לי על הרסק כמה זה בכפות? פשוט אני קונה קופסאות גדולות ואין לי משקל. תודה

לי

היי ניקי
האם להרתיח את העופות לפני? אני מפשירה מהמקפיא

1 3 4 5