שניצל דג אמנון
דג אמנון זאת אחת האופציות הכי מהירות להכנת ארוחת צהריים לילדים ובפרט אני מחזיקה אותו באופן קבוע בהקפאה כל פעם שאני הולכת לאיבוד לא יודעת מה להכין או שפשוט נגמר לי הזמן יש אמנון בהקפאה אפשר להוריד לחץ.
אחד האמצעים שמגיעים לילדים ללב זה להכין את הדג הטעים הזה כמו שניצל פריך זהוב הפלייקים של הדג מתפרקים בקלות מה שעושה את זה מושלם לילדים, לרוב הפילה אמנון הוא בלי עצמות למרות שכדאי לבדוק.
לא מכירה ילד או מבוגר שיכול לעמוד בפני הקוביות הזהובות והפריכות להגיש עם צ'יפס או פסטה אין יותר מושלם מזה.
3 מנות
מרכיבים:
6 פילה אמנון (מגיע קפוא)
לימון גדול
2 ביצים
כפית חרדל שטוחה
כפית רוטב סויה
כף סילאן / דבש
תבלינים:
כפית פפריקה מתוקה
3/4 כף א. מרק
שליש כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
פירורי לחם
הכנות:
1. אפשר להשאיר את האמנון כמו שהוא או לחתוך לחצאים / רבעים (תדמיינו פלוס גדול) ואז יש קוביות גדולות ויפות לכן כדאי לחתוך כשהדג עדיין קצת קפוא יותר קל לחתוך מאשר רך לגמרי.
2. לסחוט לימון שיכסה את כל חתיכות הדג ולהשרות כ 45 דקות, לשטוף ולייבש.
3. להכין 2 צלחות עמוקות באחת לטרוף ביצים, חרדל, סילאן, סויה ותבלינים ובשנייה פירורי לחם.
4. לחמם מחבת עם שמן בכמות שתכסה את התחתית לטבול את נתחי הדג בביצה ולצפות עם פירורי לחם, לטגן את הנתחים עד שמזהיב יפה משני הצדדים ולהניח על נייר סופג.
גולשים מכינים וממליצים:
דורית : "אנחנו יושבים כאן לארוחת צהריים וכולנו מתמוגגים ומברכים אותך הדג מדהים"
יולי : "וואו!!! יצא מושלם!
תודה על כל המתכונים שלך!"
מוקה : "יצא פשוט מעדןןןן!"