ספגטי ברוטב עגבניות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
ספגטי ברוטב עגבניות

ספגטי ברוטב עגבניות

להפתעתי הגדולה אין ספגטי ברוטב עגבניות באתר, הייתי בטוחה שיש וכנראה טעיתי אז בשביל הגולשים שמאוד ביקשו שיהיה מתכון כזה באתר הנה מתכון כמו שאני אוהבת להכין.
אני אוהבת שיש הרבה רוטב ושיורגש בכל ביס ושיהיו טעמים טובים.
איך אני יודעת שיצא לי טוב ? זה סוד אבל אני אגלה לכם כשאני מבשלת את הרוטב אני כל הזמן טועמת ממנו מבחינתי הספגטי מיותר אבל בשביל הילדים אני מוסיפה ספגטי וזה קל הכנה.

4 מנות

מרכיבים:

300 ג’ ספגטי
5 עגבניות אדומות
בצל גדול קצוץ
2 שיני שום
חצי כוס מים
4 כפות פטרוזליה קצוצה דק (לא חובה אם יש ילדים שלא אוהבים)
כף רוטב צ’ילי מתוק
כפית פפריקה
כפית סוכר
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחלוט את העגבניות כ 5 דקות במים רותחים לקלף ולקצוץ, לטגן את הבצל עד שמזהיב לפרוס את השום ולהוסיף לטגן כדקה ולהוסיף את העגבניות סוכר מים ולתבל.

2. לבשל כ 10 – 15 דקות או עד שהכל רך להוסיף פטרוזיליה ורוטב צ’ילי.

3. להכין את הספגטי לפי ההוראות ולהגיש עם הרוטב.

הערות:
אפשר לטחון את הרוטב גס לפני הוספת הפטרוזיליה להחזיר לאש ואז להוסיף את הפטרוזיליה והצ’ילי.

18036 צפיות 5 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

SN850159

SN850165

64
תגובות

  הרשם  
עדכן
נועה

היי ניקי יקרה,

מתחשק לי להוסיף קוביות בטטה. באיזה שלב להוסיף?

תודה!

אמילי

הכנה מראש:
במידה ואני מכינה את הרוטב והספגטי כשעתיים שלוש לפני ההגשה
האם אני עושה נכון?
1. פסטה/ספגטי אני אבשל לא עד הסוף אסנן ואמרח בשמן
2. רוטב אחמם בסיר לפני ההגשה על הגז ואז אזרוק לשם את הפסטה.?
תודה מראש

ניצ

היי ניקי, תודה על מתכון טעים ופשוט שרענן את מתכון הרוטב המסורתי שלנו שקצת התעייף… עשיתי פעם אחת עם בצל ירוק במקום פטרוזיליה, כי זה מה שהיה ויצא מעולה!

יעל

אפשר לשים רסק במקום עגבניות? אם כן, כמה?

רונית

היי ניקי, אני בת 30 ועדיין לא יודעת להכין ספגטי ברוטב עגבניות.
אני חייבת להגיד לך תודה רבה על המתכון המצליח!!!
אמנם לא היה לי סבלנות לחלוט את העגבניות אז שמתי עגבניות רגילות וזה יצא ממש ממש טעים! תודה

יעל

היי ניקי
במקום פיטרוזיליה אפשר לשים כוסברה?

טירונית במטבח

היי, אני רוצה להכין את הספגטי עכשיו אולם בסופר לא היו עגבניות בשלות וקניתי במקום עגבניות שרי, האם ניתן להחליף בעגבניות שרי? כמה עגבניות שרי משתוות בכמותן ל 5 עגבניות גדולות? האם לחלוט אותן? תודה על המענה!