אורז עם אטריות אפונה וגזר
החיים הטובים והפשוטים, אני תמיד אומרת שאני מעדיפה להיות במטבח שעה ולהכין כמה דברים קלים מאשר דבר אחד שייקח שעה. הנה תוספת שכל ההכנה לוקחת כמה דקות וכן זה לילדים ואפילו לגדולים שמצטרפים לארוחה.
4 מנות
מרכיבים:
כוס אורז
כוס אטריות דקיקות
כוס אפונה וגזר
כוס ושלושת רבעי מים
כף גדושה סילאן
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לשים שמן במחבת שיכסה את התחתית כשהמחבת חמה להוסיף את האיטריות ולטגן עד שהן מזהיבות – משחימות.
2. להוסיף את שאר המצרכים להרתיח ולכסות להנמיך את האש ל 18 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות לפתוח ולערבב.
