שוקי עוף בביסלי
שוקי עוף בביסלי, כל סוף שבוע אני מחדש שוברת את הראש מה להכין לילדים. ואני לא מתכוונת לבחור בחיים הקלים של פסטה עם קטשופ,
אז מה עושים הולכים על מה שיש בלי יותר מידי לעבוד קשה. אחרי כמה ניסיונות הגעתי לגירסה שהכי אהובה על הילדים לשוקי עוף בביסלי ובשביל הטאצ` הסופי מגישים ליד קטשופ.
אין ילד שעומד בפני זה ואכן זה חוסל במהירות מבלי להשאיר עקבות. "היי יש כאן מבוגרים שגם רוצים, לא פייר " אז יאללה למה אתם מחכים ?
מרכיבים:
7 שוקי עוף
קמח
2 ביצים טרופות
1/3 כוס פירורי לחם
2 שקיות ביסלי גריל מרוסק
כפית פפריקה
פלפל שחור גרוס
מלח (שימו לב בזהירות הביסלי מלוח)
שמן זית
הכנות:
1. להרתיח מים להוסיף את השוקיים לבשל כ15 דקות ולסנן.
2. לטבול את השוקיים בקמח ואח"כ בביצים, בצלחת נוספת לערבב את הביסלי, פירורי הלחם, פפריקה ומעט מלח, לטבול את השוקיים ולצפות מכל הכיוונים.
3. לרפד תבנית בנייר אפיה משומן ולסדר את השוקיים, להזליף מעל שמ"ז, 180 מעלות בסביבות 40 דקות או עד הזהבה קלה, להפוך באמצע.
4. לגזור ריבועים מנייר כסף ולעטוף את קצה השוק
הערות:
להגיש עם קטשופ
גולשים מכינים וממליצים:
סנונית :"יצא טעים!!!"