כדורי עוף עם ירקות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
כדורי עוף עם ירקות שורש

כדורי עוף עם ירקות

אמרו לי שאין מספיק מתכונים לבשר עוף טחון באתר אז הלכתי על כדורי עוף תבשיל שמאוד מתאים לילדים הכנסתי גם ירקות שיהיה מנה עיקרית ותוספת ויצא מזה טעים ואיזה רוטב טעים תוסיפו לחם טוב ליד…

3 – 4 מנות

מרכיבים:

500 ג’ חזה עוף טחון
בצל בינוני קצוץ ומטוגן
בטטה קטנה מגורדת
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

רוטב:
בצל בינוני חתוך קטן
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
כף פפריקה
מים
2 כפות סילאן
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. ליצור כדורים ולשים במקרר כ 30 דקות.

2. לטגן את הבצל לחתוך את הירקות קטן ולהוסיף לבצל לטגן כשתי דקות לכסות במים ולהוסיף סילאן ותבלינים לבשל עד הירקות רכים להוסיף מים לפי מידת הצורך.

3. להוסיף את הקציצות לנער מעט את המחבת להוסיף מים שיגיעו עד 3/4 גובה ולבשל כ 20 דקות.

הוגש עם אורז לבן וגזרסלט חצילים ועגבניות מוחמצים ומרק עגבניות וגריסי פנינה

27165 צפיות 19 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

ליאת : “יצא מדהים וטעים. הילדות אכלו בתאבון גדול! תודה על מתכונים נפלאים!”

חני : “הכנתי אתמול סיר גדול (מראש הכפלתי כמויות). הריח נפלא והמראה מפתה. טרם טעמתי אבל כבר מודה לך.
כל יום אנחנו מתעשרים ממך.
(נ.ב. שבוע שעבר הכנתי קציצות ממתכון של חברה שלי ובעלי אמר: “עזבי, של ניקי יותר טוב”…)”

מיכלולה : “הכנתי אתמול את הקציצות רק המרתי לבשר טחון והאורחים לא הפסיקו להתפעל ולחלק מחמאות, הסילאן שיגע להם את הלשון והקלילות של הקציצות פשוט משהו! תודה ע נ ק י ת !!”

קרן : “המתכון הזה פשוט נפלא, לאחר שניסיתי מספר מתכונים שונים והתאכזבתי, ועוד יותר מאכזב שהילדים משאירים בצלחת…
נתקלתי במתכון הזה ואני ממש מודה לך הילדים נהנו, ושיבחו, והכי חשוב שהשאירו לי צלחות ריקות. תודה רבה! אין כמוך!!”

192
תגובות

  הרשם  
עדכן
אביטל

הי ניקי … היום התפרעתי ועשיתי גם את המרק בטטה עם השמנת שפרסמת היום וגם את הספגטי לעצלנים שיצא נפלא.
בנוסף לאלו הכנתי את הקציצות ומשום מה שטעמתי אחת הן ״גומיות״ לא יודעת איך לתאר .. הן בכלל לא יצאו בצבע שכמו בתמונה אצלך … איך אני יכולה לתקן זאת ?

יהודית

תודה רבה. יש אפשרות להכין בלי תפ״א ובטטות, כלומר פשוט קציצות ברוטב בלי תוספת?

afriat78

היי ניקי
הבצל המטוגן זה לתערובת של הקציצות או לרוטב, או גם וגם?

תודה

גלית

היי ניקי

אני רוצה להכין את המתכון אבל אם אשר להכין עם בשר טחון במקום חזה עוף והאם זה אותו דבר הבישול?

תודה על התשובות

איילה

ניקי אני מופתעת מחדש כל יום שאני פותחת את המייל וגולשת באתר
הנפלא , לגבי המתכון של כדורי עוף עם ירקות שורש אין לי סילאן אפשר
להחליף , מה את ממליצה, ושוב תודה על אתר ומתכונים נפלאים שעושים לי את השבוע, המון תודה, וערב טוב ,

עינבל

שלום לפיית האוכל 🙂
איך פתרת לי את דילמת ארוחת הצהריים למחר לתינוקי תודה!!!!!!
שאלה קטנה: האם אני יכולה להכין את תערובת הקציצות בבוקר לשמור במקרר ולבשל רק בצהריים יהיה במקרר משהו כמו 5-6 שעות
תודה רבה ניקי 🙂

רותם

היי ניקי … בשלב הירקות כמה מים בערך ? בגובה של הירקות ? ואחרי הוספת הקציצות כתבת עד 3/4 גובה ז”א לא כיסוי מלא לפי הבנתי נכון ? האם הסיר בשלב זה מכוסה

1 2 3 12