עוף עם פסטה הכי טעים בעולם

עוף עם פסטה הכי טעים בעולם

הסיר המהמם הזה לא ידרוש מכם הרבה עבודה להיפך הכי קל בעולם ויותר מזה זה מתכון לאנשים שרק מחפשים מה להכין לצהריים, מה לגוון לילדים היום חוץ משניצל ? תסמכו עליי המתכון הזה הורס ואני אתן לכם בסוף טיפ טעים.
הרעיון כאן להשתמש ברוטב של העוף הוא נהדר דרך אגב ולצרף לו את הפסטה, הרוטב מספיק עשיר ועמוק בשביל שהפסטה תספוג את כל הטעמים הטובים של הרוטב והעוף יוצא רך מה זה רך ? מתפרק לו בכיף ויחד הפסטה זה לא פחות ממושלם.
החוכמה זה להכין אוכל פשוט לארוחת צהריים ממצרכים  זמינים בלי להשקיע וכן הצלחתי יצא לי סיר מהמם.

4 מנות

הכנות:

1. לחמם סיר עם דפנות נמוכות (סוטאז') ו 3 – 4 כפות שמן לטגן את הבצל על אש בינונית עד שמזהיב קלות, להוסיף את השום ולטגן עד הזהבה קלה.

2. להוסיף רסק, מים, סוכר, סילאן ותבלינים לבשל כמה דקות מתי כשרותח להוסיף את חלקי העוף לנער בעדינות שהרוטב יכסה את העוף ולבשל על אש בינונית מכוסה כ 50 – 60 דקות.

3. לבשל את הפסטה לפי הוראות ההכנה לסנן ולהוסיף לעוף לערבב שהרוטב יספג בספגטי כ 5 דקות האש ולהגיש.

4. הבטחתי טיפ:
אני מכינה עד שלב 2 כולל לילה קודם הרוטב מקבל טעמים יותר טובים והצבע של העוף מהמם, תראו איזה צבע יפה כי הוא ישב כל הלילה בתוך הרוטב ובדרך קיבל טעמים ללקק ת'אצבעות.
טיפ נוסף אני בשוונג:
את השום השארתי שלם במקום לפרוס ככה בסיום מי שלא רוצה חתיכות שום בתבשיל אפשר להוציא ועדיין לקבל את הטעם הנהדר של השום.
אם לא בא לכם פסטה תוסיפו אחרי חצי שעה בישול 4 – 5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ובערך עוד שעה על האש.

נפלא!