מאפינס תירס מהיר
היום אני בעניין ארוחת ערב, ביצים, גבינות, קצת ירקות נו טוב את זה אוכלים כל יום ואם היום לא בא לי ומתחשק היום להכין משהו אחר ? או כדברי הילדים "אמא אנחנו רוצים לאכול משהו אחר לא רגיל"
במקרה יש לי תירס במזווה + דימיון של אמא שעובד שעות נוספות והכנתי מאפינס תירס, דרך אגב בזמנו קראתי לזה פנקייק תירס.
8 מאפינס קטנים
מרכיבים:
160 ג' תירס (כוס)
בצל בינוני
ביצה
120 מ"ל חלב (חצי כוס)
2 כפות גדושות קמח
שליש כפית א. אפיה
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות.
2. לקצוץ את הבצל דק ולטגן עם שתי כפות שמן עד הזהבה, להוסיף את שאר המצרכים ולערבב עיסה אחידה.
3. למלא תבנית שקעים עד הסוף לאפות כ 25 דקות או עד שהמאפינס מזהיבים.
