דייסת שוקולד מהממת!
כשהילדים היו קטנים לפעמים הם לא הרגישו טוב או שלא היה להם מצב רוח הדייסה הייתה הנשק הסודי שלי, אתם מכירים ילד (או מבוגר) שיאמר לא לדייסת שוקולד חמה ? הייתי מחביאה הפתעות בפנים וכל ביס זה אושר צרוף.
זה פינוק נהדר לילדים וגם לגדולים ברגע שמזג האוויר מתחיל להתקרר וטיפות הגשם הראשונות מופיעות זה בדיוק הזמן לדייסה חמה שאימא מכינה מכל הלב, אני מגישה אותה חמה וכשבחוץ קר מאוד זה קלאסי.
מחמם ומשביע ולוקח מספר דקות להכין, שומעים את הגשם ? הגיע הזמן להכין את הדייסה ואל תשכחו את ההפתעות.
4 מנות
מרכיבים:
480 מ"ל חלב (2 כוסות)
240 מ"ל חלב (כוס נוספת)
100 ג' סולת (חצי כוס)
100 ג' שוקולד חלב / מריר
כף א. קקאו
120 ג' סוכר (חצי כוס)
הכנות:
1. לחמם מחבת בינונית / סיר קטן לחמם את 2 כוסות חלב להוסיף את השוקולד לערבב על אש נמוכה / בינונית עד שהשוקולד נמס לגמרי, לערבב את החלב שנותר עם הסולת בערך כדקה להוסיף למחבת יחד עם הסוכר.
2. לבשל מספר דקות על האש חשוב לערבב מידי פעם עד שהתערובת מסמיכה אבל עדיין נוזלית.
3. למזוג לקערות ולבזוק א. קקאו.
הפתעות לילדים:
לפני שאני מוזגת את הדייסה לקערה אני מניחה 2 – 3 קוביות שוקולד (איזה שוקולד שאוהבים) בתחתית הקערה ומעל מוזגת את הדייסה, בינתיים החום ממיס את השוקולד. האושר של הילדים כשהם מתחילים לאכול ופתאום פוגשים בשוקולד הטעים איזה אושר על הפנים שלהם תענוג.
להוסיף לדייסה כף גדושה סילאן, דבש או סירופ מייפל או להזליף מעל, לפזר סוכריות לפני ההגשה או לפזר שוקולד מגורד.
אפשר להחליף את החלב במים, אני ממליצה להגיש מיד כי הדייסה נוטה להתקשות והיא הכי טעימה ברגע שמכינים, אחרי שאמרתי את זה אם הדייסה התקשתה להוסיף מעט מים לערבב ולחמם אפשר גם כך.
