סלט שילדים אוהבים
כמעט כל שבת בבוקר אני מכינה את הסלט הזה, אני מכינה אותו לפי מה שיש לי בבית. עכשיו תשאלו אותי הילדים שלך אוכלים דגים ? כן והם מתים על זה במיוחד הקטנים, סלמון מעושן, הרינג ואם אני לא מגישה הם מזכירים לי ששכחתי 🙂
3 – 4 מנות
מרכיבים:
2 ביצים קשות
2 מלפפונים
10 עגבניות שרי
10 זיתים שחורים
50 ג' סלמון מעושן חתוך לרצועות
כדורי מוצרלה / בולגרית / צפתית
בצל ירוק / עירית
בצל רגיל
שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
- 1. לחתוך את המלפפונים למקלות אני לא מקלפת אותם, את העגבניות שרי לחצות, בצל לחצות ולפרוס דק, ביצים קשות לפרוס לפרוסות עם הפורס ביצים, סלמון לחתוך לרצועות, עירית לחתוך לשלוש.
- 2. לסדר בצלחת הגשה, להוסיף את הסלמון והזיתים השחורים, להזליף שמן זית ולתבל עם מלח פלפל.
הוגש עם פרנץ טוסט עם גבינה צהובה
