הוסיפו למחברת מתכונים
בשר טחון עם פתיתים
אני לא חושבת שאני עצלנית, אני כן אוהבת קיצורי דרך במטבח במיוחד מהסוג שחוסך לי כלים. ארוחה שלמה בסיר כלומר מנה עיקרית + פתיתים הכל נכנס בסיר אחד 30 דקות על השעון וזה מוכן. צריך יותר מזה ?
3 מנות
מרכיבים:
300 ג’ בשר בקר טחון
100 ג’ חזה עוף טחון
בצל קטן קצוץ דק
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס פתיתים
1/3 כוס מים + 3/4 כוס מים
שליש כפית כורכום
1/4 כפית פלפל שאטה טחון
כפית פפריקה מתוקה
מעט סוכר
3/4 כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לקצוץ את הבצל דק ולטגן עד הזהבה, להוסיף את שיני השום ולטגן כשתי דקות.
2. לפורר את הבשר ולהוסיף לבצל לטגן תוך כדי בחישה להוסיף תבלינים ושליש כוס מים.
3. לבשל כדקה ולהוסיף את הפתיתים ואת המים שנותרו להרתיח להנמיך ולכסות, לבשל כ 5 דקות, לסגור להשאיר מכוסה כ 15 – 20 דקות, מידי פעם לערבב.
29392 צפיות 67 צפיות היום
מעולה! תודה רבה! הוספתי עם גזר חתוך לקוביות וקישוא כנ״ל וגם הוספתי חוויג׳ למרק שהשתלב מצויין.
האם אפשר להכין עם פסטה או אורז, במקום פתיתים? אם כן, איך? תודה רבה!
שלום ניקי
אני בדיוק עכשיו מכינה את התבשיל הנ”ל והוא מריח מעדן!
רציתי לשאול בכללי כשאת כותבת במתכון לבשל, בתחילה/באמצע/בסוף הבישול, מה כונתך על אש גבוהה או נמוכה?
היימתכון מעולה אבל תמיד כשמכינה הייתי רוצה יותר פתיתים האם אפשר לשים יותר פתיתים? ואיך לשנות בהתאם?
מה ניתן לשים במקום פלפל שאטה? האם ניתן לוותר עליו?
היי ניקי, לא יודעת איך הייתי שורדת את החופש הגדול בלעדייך, אז קודם כל תודה:)
אפשר להכין רק עם עוף טחון? הילדים לא חובבי בקר…
מתכון פשוט להכנה, וטעים מאוד.
תודה רבה.