קציצות רכות לילדים
מתכון נהדר לקציצות רכות וטעימות לילדים מומלצות בחום, נחטפות ישירות מהמחבת אי אפשר לעמוד בפניהן טעם נפלא וכל ביס הוא פשוט חוויה שוות ביותר.
15 קציצות
מרכיבים:
500 ג' הודו שווארמה טחון
ביצה
בצל מגורד
גזר גדול מגורד
חצי כוס קמח
כף קטשופ
כף גדושה סילאן
2 כפות שמן
כף שטוחה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
ציפוי:
ביצה טרופה
פירורי לחם
כפית קמח
חצי כפית פפריקה
הכנות:
1. לערבב את כל המצרכים ליצור קציצות (הבלילה רכה) להקפיא ל 40 דקות.
2. לסדר יפה את הקציצות שיהיו מעוגלות לערבב פירורי לחם קמח ופפריקה, להבריש את הקציצות עם הביצה לצפות בפירורי לחם.
3. לטגן בשמן קצת יותר עמוק מהרגיל על אש בינונית – נמוכה.
4. אפשרות נוספת: לרפד תבנית בנייר אפיה משומן ולאפות את הקציצות כ 25 דקות צד אחד, צד שני עוד כ 15 דקות.
5. אפשרות נוספת לתת טיגון קצר מכל צד ואז להעביר לנייר אפייה, לחמם תנור ל 180 מעלות בערך 30 דקות.
גולשים מכינים וממליצים:
גילי : "בסוף כבר עשיתי באמת בלי לסחוט לפני שראיתי את התשובה. ניקי – הן מ ד ה י מ ו ת!!!!! לא הספיקו להגיע לצלחת…כל רגע מישהו מהילדים ובעלי באו לחטוף עוד אחת ועוד אחת…..טוב נו,גם אני ברור… :-)"
הילה : " יצא פשוט מושלם. הבת הלא אכלנית שלי (שגם חולה עכשיו בנוסף לכך) טרפה שתי קציצות. אושר צרוף. אין כמוך- תודה רבה"
חן : "ניקי רציתי להגיד לך שהילדים פשוט נשנשו את זה כל השבת…. אם לא הייתי לוקחת את הקציצות לפני שבת לא היה נישאר כלום…"