יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים ארוחות צהריים מנות עיקריות מתכוני בשר טחון

קציצות רכות לילדים

9 אוגוסט 2015
(Visited 20,111 times, 7 visits today)

קציצות רכות לילדים

מתכון נהדר לקציצות רכות וטעימות לילדים מומלצות בחום, נחטפות ישירות מהמחבת אי אפשר לעמוד בפניהן טעם נפלא וכל ביס הוא פשוט חוויה שוות ביותר.

15 קציצות

מרכיבים:

500 ג’ הודו שווארמה טחון
ביצה
בצל מגורד
גזר גדול מגורד
חצי כוס קמח
כף קטשופ
כף גדושה סילאן
2 כפות שמן
כף שטוחה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

ציפוי:
ביצה טרופה
פירורי לחם
כפית קמח
חצי כפית פפריקה

אולי תאהב גם את...♥

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

  • טורטייה עם ירקות אפויים ללא טיגון בכלל

    מתכון ללא טיגון בכלל, הלכתי על השיטה של העצלנים הכנסתי הכל לתבנית ולתנור, כמות גדולה של ירקות אפויים שזה טעים בפני עצמו.
    היו לי טורטיות מקמח מלא ורציתי להכין משהו טוב לצהריים משהו קליל ולא רציתי לטגן בכלל.
    הלכתי על הירקות שהיו לי במקרר דאגתי שיהיה צבעוני ויפה ושיהיה מבחר של ירקות מפה לשם הכל נכנס לתנור.
    אם אני חושבת על זה לקח לי פחות מ 10 דקות לחתוך ולהכניס לתנור,  מלח פלפל קצת שמן וקיבלתי ריחות נהדרים במטבח.
    כשהתבנית יצאה מהתנור הוספתי עוד משהו ירוק והכי כיף הכנתי הכל יום מראש.
    למחרת מילאתי את הטורטיות והגשתי לצהריים. חלומי! טעים בטירוף ההכנה פשוטה ביותר ואם כבר בריאות טורטיות מקמח מלא וזה מושלם! מסוג המתכונים שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול. על הדרך קבלו סרטון.

    5 טורטיות גדולות

  • שקשוקה בלחם זה הדבר הכי טעים שיש!

    אתם עומדים ללקק ת’אצבעות איזה שדרוג נהדר אחושקשוקה, אחרי שמכינים פעם אחת אי אפשר להכין שקשוקה לבד יותר כי מרגישים שמשהו חסר כשאוכלים.
    הכנתי שקשוקה עם המון דברים טובים רציתי להשקיע והכנתי עם בצל (אני יודעת שלא מכינים שקשוקה עם בצל) הוספתי פלפלים, עגבניות כמובן והגזמתי עם השום בכוונה, צ’ילי גרוס בשביל הנגיעה של הפיקנטיות, פטרוזיליה בנדיבות ולא שכחתי את הביצים בכל זאת שקשוקה…
    את כל השקשוקה הנהדרת הזאת הגשתי בתוך קערת לחם. הקטע היפה שקורעים את הלחם וישר טובלים בשקשוקה, אמאל’ה כמה טעים איזה שילוב נהדר זהו יותר אני לא מכינה שקשוקה לבד התמכרתי לשקשוקה בלחם.
    אתם חושבים שזה מסובך ? תשכחו מזה השתמשתי בבצק נהדר שמלווה אותי כבר שנים והכנתי לכם מתכון קלי קלות
    וכמובן שיש סרטון.

הכנות:

1. לערבב את כל המצרכים ליצור קציצות (הבלילה רכה) להקפיא ל 40 דקות.

2. לסדר יפה את הקציצות שיהיו מעוגלות לערבב פירורי לחם קמח ופפריקה, להבריש את הקציצות עם הביצה לצפות בפירורי לחם.

3. לטגן בשמן קצת יותר עמוק מהרגיל על אש בינונית – נמוכה.

4. אפשרות נוספת:  לרפד תבנית בנייר אפיה משומן ולאפות את הקציצות כ 25 דקות צד אחד, צד שני עוד כ 15 דקות.

5. אפשרות נוספת לתת טיגון קצר מכל צד ואז להעביר לנייר אפייה, לחמם תנור ל 180 מעלות בערך 30 דקות.

קציצות רכות לילדיםקציצות רכות לילדים

 

גולשים מכינים וממליצים:

גילי : “בסוף כבר עשיתי באמת בלי לסחוט לפני שראיתי את התשובה. ניקי – הן מ ד ה י מ ו ת!!!!! לא הספיקו להגיע לצלחת…כל רגע מישהו מהילדים ובעלי באו לחטוף עוד אחת ועוד אחת…..טוב נו,גם אני ברור… :-)”

הילה : ” יצא פשוט מושלם. הבת הלא אכלנית שלי (שגם חולה עכשיו בנוסף לכך) טרפה שתי קציצות. אושר צרוף. אין כמוך- תודה רבה”

חן : “ניקי רציתי להגיד לך שהילדים פשוט נשנשו את זה כל השבת…. אם לא הייתי לוקחת את הקציצות לפני שבת לא היה נישאר כלום…”

הרשם
עדכן
148 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי.
עושה מקילו בשר
להכפיל כמויות בהכל?
תודה רבה

היי ניקי, עשיתי עכשיו עם חזה עוף טחון. התערובת יצאה ממש רכה וקשה לעשות קציצות. מה את ממליצה לעשות? תודה!

האם אפשר לאפות בתבנית חד פעמית?

היי ניקי, אפשר בקר במקום הודו? תודה

ניקי – יצא מ-ו-ו-ו-ש-ל-ם ! ! !
הכנתי ללא גלוטן, עם פירורי לחם ללא גלוטן בימקום הקמח, מעדן רך וטעים!!

שלום ניקי ,האם חייבים להקפיא את הקציצות ל40 דקות?
תודה!

אפשר להקפיא את העיסה של הקציצות?