הוסיפו למחברת מתכונים
פתיתים עם גזר
כמה פשוט ככה טעים! דקה אחת וזה עולה על האש, 10 דקות וזה מוגש לשולחן. יש יותר קל מזה ? החיים הטובים עם מתכונים קלים. זה אחד המתכונים שהילדים שלי מאוד אוהבים לאכול.
4 מנות
מרכיבים:
2 כוסות פתיתים
2 גזרים
בצל
3 כוסות מים
2 כפיות שטוחות מלח
הכנות:
- 1. לפני הכל תרתיחו 3 כוסות מים.
2. לגרד את הגזר במגרדת בחורים הגדולים, כלומר גירוד גס.
3. לחמם מחבת עם 2 – 3 כפות שמן להוסיף את הגזר ולטגן שתי דקות תוך כדי בחישה. לקצוץ את הבצל דק ולהוסיף לגזר לעוד דקה טיגון.
*4. להוסיף את הפתיתים, מים רותחים, מלח להרתיח (זה רותח מיד) לכסות ולהנמיך את האש, לבשל 5 דקות להשאיר מכוסה 5 דקות נוספות.
כדאי לדעת ש…
אפשר לוותר על הבצל אם לא אוהבים, אפשר להכין יום מראש רוצים לדעת מה הפטנט ? אחרי שהפתיתים הופכים לגוש והם מתקררים תפרקו עם הידיים וזהו הם לא נדבקים שוב.
הוגש עם מקלות לחם + מרק בצל עם פטריות.
גולשים מכינים וממליצים:
ציפי : “טעים מאד ופשוט להכנה. תוספת מושלמת.”
היי ניקי האם ב5 דק הראשונות של הבישול יש צורך לכסות את הסיר?
היי
ניקי אני מכינה עכשיו את הפתיתים האלו.
שאלתי : האם לאחר כיבוי האש כאשר מניחה את הפתיתים חמש דקות האם חשוב שהסיר יונח על מקום אחר ולא על הלהבה שבישלתי כי אז הם ממשיכים להתבשל על אותה להבה שבישלתי לא?
וגם רציתי לשאול מה הסיבה שפתיתים יוצאים עיסתיים דביקים אולי
עודף מים?
תודה רבה מראש.