קומבינת עוף עם אורז ופתיתים
לפעמים קורה שיש לי שאריות ואני רוצה לגמור אותן ובצורתן הנוכחית אני אקבל פרצוף מהילדים, לעומת זאת בקומבינה הילדים יחסלו ואפשר לחשוב מה עשיתי, אבל את זה נשאיר בינינו הילדים לא חייבים לדעת הכל 🙂 כיף של מתכון קל הכנה ומושלם לארוחת צהריים.
4 מנות
מרכיבים:
3 כוסות אורז מוכן
2 כוסות פתיתים מוכנים
2 כוסות בשר עוף חתוך קטן (מוכן)
3 גזרים
בצל
פלפל שחור גרוס
2 כפיות מלח
הכנות:
1. אם יש אורז מוכן זה נהדר, אם אין לחמם סיר עם 3 כפות שמן לחתוך את הגזר לקוביות קטנות, לטגן את הגזר כשתיים שלוש דקות, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות להוסיף לגזר לטיגון של שתי דקות תוך כדי ערבוב.
2. להוסיף לסיר את העוף ושתי כוסות אורז לתת ערבוב קצר להוסיף מים ומלח להרתיח ולכסות, להנמיך את האש ולבשל 18 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות.
3. במידה ויש אורז מוכן, לחתוך את הגזר לקוביות קטנות לחמם מחבת גדולה עם 3 כפות שמן לטגן את הגזר והבצל, הגזר צריך להתרכך ולתבל עם מלח, להוסיף את העוף להקפיץ כשתי דקות ולהוסיף את האורז והפתיתים, להקפיץ שתיים שלוש דקות תוך ערבוב ולהוריד מהאש.
כדאי לדעת ש…
לא הוספתי עוד תבלינים כי הבשר כבר מתובל, רוצים להוסיף מתיקות ? תוסיפו כף סילאן. אפשר להכין בלי הפתיתים. השארתי בצד 2 כפות מקוביות הגזר והעוף ופיזרתי מעל לפני ההגשה.
