יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים ארוחות צהריים חזה עוף מתכונים מנות עיקריות

שניצל קריספי בטירוף!

12 מאי 2019
(Visited 149,281 times, 80 visits today)

שניצל קריספי בטירוף!

אם יש דבר כזה שניצל מושלם זה זה, כולם מכירים את הדרך הרגילה להכנת שניצלים, פירורי וביצה תשכחו מזה.
קבלו מתכון לשניצל שיוצא הרבה יותר מוצלח הקריספיות מורגשת בכל ביס שלא נאמר כמה שהוא טעים.
בסך הכל שניצל נכון ? אבל כשיוצא לי מתכון שווה שאני לא אתלהב ? וברור שאני חייבת לשתף אתכם 🙂
לכל אמא יש את המתכונים שלה שעושים את הילדים מאושרים, הסודות הקטנים איך לעשות שניצל קריספי, אביב קורא לזה “שניצל שעושה קראנץ בפה” תתפלאו כמה שזה פשוט ואתם עומדים להתמכר לשניצל מושלם! תכניסו ישר למועדפים שלא ילך לאיבוד.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

800 ג’ פילה חזה עוף / 9 שניצלים בינוניים
140 ג’ קמח (כוס)
180 מ”ל מים (שלושת רבעי כוס)
70 ג’ קורנפלור (חצי כוס)
ביצה
כפית חרדל
חצי כפית פפריקה מתוקה
כף  מלאה רוטב צ’ילי מתוק
כף מלאה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

2 כוסות פירורי לחם

אולי תאהב גם את...♥

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

  • טורטייה עם ירקות אפויים ללא טיגון בכלל

    מתכון ללא טיגון בכלל, הלכתי על השיטה של העצלנים הכנסתי הכל לתבנית ולתנור, כמות גדולה של ירקות אפויים שזה טעים בפני עצמו.
    היו לי טורטיות מקמח מלא ורציתי להכין משהו טוב לצהריים משהו קליל ולא רציתי לטגן בכלל.
    הלכתי על הירקות שהיו לי במקרר דאגתי שיהיה צבעוני ויפה ושיהיה מבחר של ירקות מפה לשם הכל נכנס לתנור.
    אם אני חושבת על זה לקח לי פחות מ 10 דקות לחתוך ולהכניס לתנור,  מלח פלפל קצת שמן וקיבלתי ריחות נהדרים במטבח.
    כשהתבנית יצאה מהתנור הוספתי עוד משהו ירוק והכי כיף הכנתי הכל יום מראש.
    למחרת מילאתי את הטורטיות והגשתי לצהריים. חלומי! טעים בטירוף ההכנה פשוטה ביותר ואם כבר בריאות טורטיות מקמח מלא וזה מושלם! מסוג המתכונים שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול. על הדרך קבלו סרטון.

    5 טורטיות גדולות

  • שקשוקה בלחם זה הדבר הכי טעים שיש!

    אתם עומדים ללקק ת’אצבעות איזה שדרוג נהדר אחושקשוקה, אחרי שמכינים פעם אחת אי אפשר להכין שקשוקה לבד יותר כי מרגישים שמשהו חסר כשאוכלים.
    הכנתי שקשוקה עם המון דברים טובים רציתי להשקיע והכנתי עם בצל (אני יודעת שלא מכינים שקשוקה עם בצל) הוספתי פלפלים, עגבניות כמובן והגזמתי עם השום בכוונה, צ’ילי גרוס בשביל הנגיעה של הפיקנטיות, פטרוזיליה בנדיבות ולא שכחתי את הביצים בכל זאת שקשוקה…
    את כל השקשוקה הנהדרת הזאת הגשתי בתוך קערת לחם. הקטע היפה שקורעים את הלחם וישר טובלים בשקשוקה, אמאל’ה כמה טעים איזה שילוב נהדר זהו יותר אני לא מכינה שקשוקה לבד התמכרתי לשקשוקה בלחם.
    אתם חושבים שזה מסובך ? תשכחו מזה השתמשתי בבצק נהדר שמלווה אותי כבר שנים והכנתי לכם מתכון קלי קלות
    וכמובן שיש סרטון.

הכנות:

1. לערבב קמח מים ואת שאר המצרכים עד שיש עיסה חלקה, לטבול את השניצל בבלילת הקמח לנער להוריד שאריות ולצפות עם פירורי לחם.

2.. לשים 4 – 5 כפות שמן במחבת חמה ולטגן את הפילה עד שמזהיב להפוך ולטגן עד הזהבה ולהוציא לנייר סופג.

הוגש עם אורז בסמטי, מרק עגבניות ואורז וסלט ירקות

Super Crispy Chicken Schnitzel

כדאי לדעת ש…
אני אוהבת להשתמש בפילה עוף הוא רך ומאוד מתאים לילדים, פילה גדול אני חוצה באמצע, קטנים אני לא נוגעת, זה קריספי ברגע ההכנה אחר זה טעים אבל הקריספיות לא נשמרת.
לגבי אפייה כ 20 דקות על 180 מעלות בתבנית משומנת להפוך לעוד 10 – 15 דקות, חשוב לומר השניצל לא מזהיב (בקטנה) ונותר לבן החזה עוף עצמו נאפה, שימו לב להוציא בזמן שלא יתייבש.

שניצל קריספי בטירוף!שניצל קריספי בטירוף!

שניצל קריספי בטירוף!ארוחת צהריים של אביב
שניצל קריספי בטירוף!

הרשם
עדכן
144 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

שלום ניקי האם אפשר להכין את המתכון הזה עם חזה הודו?

האם אפשר מי סודה במקום המים כדי לשמור על הרכות. כמו בשניצל האפוי?

היי ניקי יקירה,
מה אפשר במקום הקמח? שיהיה ללא גלוטן
תודה את אלופה

היי ניקי האם אפשר לוותר על החרדל?

היי ניקי
לא הבנתי צריך לערבב את הכוס קמח עם ה3/4 כוס מים ואז להוסיף את שאר המצרכים? פשוט אין לי אפשרות לראות את הסרטון

היי ניקי, המתכונים שלך אליפות. החלטתי לנסות את השניצל הקריספי הזה למרות שהמתכון הקבוע שלי אהוב מאוד על כולם אבל בא לי שינוי והוא באמת קריספי ממש ועפו עליו. מאמצת אותו בכייף.

היי,
שאלה, רשום כף א.מרק
הכוונה למרק עוף?