יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אוכל לילדים ארוחות צהריים חזה עוף מתכונים מנות עיקריות מתכוני תפוחי אדמה

המבורגר חזה עוף

7 נובמבר 2020
(Visited 17,218 times, 2 visits today)

המבורגר חזה עוף

למה בעצם אנחנו כל כך אוהבים המבורגר ? מה יש בקציצה הזאת שהיא הפכה ללהיט היסטרי שכולם כל כך אוהבים ? איך מכינים את ההמבורגר המושלם שיוצא רך, עסיסי כזה שמתבקש לתת ביס.
אני רק עשיתי שינוי אחד מאוד חשוב, לא השתמשתי בבקר רציתי בשר זול יותר ושעדיין יתן תוצאה טובה גם אם בחרתי להוזיל את המצרכים.
יצא מושלם! הגשתי בתוך לחמניות עם ירקות וקטשופ והילדים חיסלו.
מה אתם חושבים שאני לא לקחתי ? אין מצב זה נראה כל כך טוב שהייתי חייבת לקחת לחמניה אחת.

12 המבורגרים

מרכיבים:

500 ג’ בשר חזה עוף טחון
2 תפוחי אדמה בינוניים
כפית שום כתוש
4 כפות שמן זית
חצי כפית א. סודה לשתייה
1/4 כפית כורכום
מעט גריל עוף
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • תפוחי אדמה ממולאים פטריות וגבינות

    מעדן! תדמיינו תפוחי אדמה שלמים ממולאים פטריות ובצל ולמעלה גבינה צהובה, איזה טעים!
    לא מסובך להכנה מעולה לארוחת ערב ואם אתם רוצים להרשים תגישו לאורחים כמה מחמאות תקבלו, מתכון מעלף!
    אני הכי אוהבת תפוחי אדמה אפויים הפריכות והטעם הנפלא ועכשיו גם ממולאים פטריות ובצל תתכוננו להתאהב אי אפשר לעמוד בפני זה כל הזמן נישנשתי טעמתי, בדקתי טעמים (אחלה תירוצים לא ?)
    אתם חושבים שזה קשה להכנה ? טעות הכנתי בדרך שיהיה לכם הכי קל שיש, תעשו לי טובה לא חייבים לגלות כמה שזה קל, תגידו שעבדתם קשה 🙂
    תוסיפו סלט ירוק, גבינת שמנת וקיבלתם ארוחה מושלמת.

  • עוף עם ירקות בתנור של אמא

    אני רוצה לשתף אתכם בפיסה קטנה מהילדות שלי, יש לי אמא שמאוד אוהבת לבשל (כנראה משהו עבר בגנים).
    אחד מזיכרונות הילדות שלי זה ארוחת צהריים בשבת. אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית.
    ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק. הטעמים שהירקות קיבלו מהעוף והמרינדה בתוספת המיץ הטעים שיצא מהעגבניות והשמן זית זה כל כך טעים. יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 – 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא.
    אני מכינה את העוף והירקות לעיתים קרובות כי מבחינתי זה המתכון הכי קל (עצלנית ? כן לפעמים) ירקות ועוף בתבנית אחת ואם ממש אני רוצה להשקיע אני אגיש עם אורז לבן.
    לפעמים אני מוסיפה יותר עגבניות כי זה החלק הכי טעים ויחד עם התפוחי אדמה והבצל ואווו ללקק ת’אצבעות! איזה צבע ואיזה טעם פשוט מופלא. אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף ?

    5 מנות

  • בית לזית ב 5 דקות הכנה

    המתכונים הכי פשוטים שיש אלו המתכונים הכי טעימים, בלי להסתבך הכי קל שלושה מצרכים קחו 5 דקות על השעון ולא תאמינו כמה טעים זה יוצא.
    הקטנים האלה פשוט משגעים הכנתי עם מינימום שמן (בקושי) היה לי קשה לצלם כי כל רגע אביב ואני שולחים יד ולוקחים אחד. מצרכים שיש לכל אחד בבית ואפילו השתמשתי בטורטייה עם קמח מלא.
    ממכר בטירוף הכי טעים שיש, ברגע שמתחילים להכין קשה מאוד להפסיק. לא לשכוח להוציא את הקיסם 🙂

  • לחמג’ון מאפה בשר עם ירקות

    מאפה טעים להפליא! פשוט להכנה והתוצאה יפהפייה, מוכנים להתאהב ?
    שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים.
    אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס.
    אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות. זה סוג של מאפים אישיים.
    ערימה גדולה באמצע השולחן שימו לב איך היא נעלמת, תגישו עם טחינה טובה ליד, סלט ירקות ואל תשכחו מאיפה לקחתם את המתכון 🙂

     

    30 יחידות

הכנות:

1. להרתיח סיר עם מים לקלף את תפוחי האדמה ולבשל אותם עד שהם רכים ולמעוך.

2. לערבב את כל המצרכים כולל התפוחי אדמה.

3. לקחת חתיכת בשר במשקל 76 ג’ ולעשות כדור זה בערך פי שניים מכדור פינג פונג, לעצב צורה של המבורגר.

4. לטגן את ההמבורגרים עד שהם מזהיבים מכל צד.

בקשר לאפייה עדיף לטגן אבל מי שבכל זאת מתעקש לאפות שישים לב לא לייבש.

Chicken Breast Burger

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין את ההמבורגרים ולהמתין איתם כמה שעות במקרר, אפשר להכין את ההמבורגרים כמה שעות מראש. להגיש עם ירקות, צ’יפס קטשופ ואלף האיים.

המבורגר הוא ארוחה שהיא חוויה- קציצה של בשר טחון (בדר”כ בשר בקר) מעורבת בעשבי תיבול, בצל ותבלינים. במתכון שלפנינו מקבלים את אותה חוויה רק בבשר עוף רזה במקום בשר בקר- שהוא בעל תכולת שומן גבוהה בכלל ושומן רווי בפרט.
כל המבורגר מכיל כ 200 קלוריות, כולל השמן לטיגון. אם אתם אופים את ההמבורגרים בתנור, תוכלו לקחת בחשבון 150 קלוריות ליחידה.
ארוחת המבורגר יכולה להיות ארוחה מאוזנת ומושלמת! ההמבורגר הוא המרכיב החלבוני בסיפור, לחמניה עסיסית תהיה הפחמימה וכל שנשאר לנו זה להשקיע בירקות שבתוך הלחמניה או בסלט ליד. מנחשים מה הופך את הארוחה למושחתת יותר?.. הרטבים והצ’יפס. אני תמיד ממליצה לבחור במקסימום רוטב אחד על בסיס מיונז- כמו אלף האיים, שום שמיר או ספייסי מיונז. בנוגע לצ’יפס- חופן אחד מפנק ומספיק בהחלט.
אגב, אם נסתפק בכף קטשופ או צ’ילי מתוק בלבד ונצליח להתגבר על הצ’יפס, יש לנו ארוחה עיקרית שמתאימה אפילו לתפריט דיאטה.

המבורגר חזה עוףהמבורגר חזה עוףהמבורגר חזה עוף

המבורגר חזה עוףהמבורגר חזה עוף

הרשם
עדכן
35 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יפה

ניקי פשוט מצויין… אפילו הבנות הקטנות שלא אוכלות כלום אמרו שהוא מושלם!! שלא לדבר על בעלי שאמר שממש ממש טעים !!!!

וואו ניקי!
איזה כיף! כל כך קל וממש טעים, אחלה גיוון לצהריים.
בת השש וחצי אמרה “זה פשוט חלומי” וגם “טעים אש”. גם הגדול טרף 2 ברצף! תודה!

היי ניקי, טיגון כמו שניצל או שמספיק מחבת פסים עם מעט שמן כמעט כמו צליה על המחבת? תודה

מתכון מעולה!!! קל, מהיר, טעים ולא משמין. אחלה תחליף ל המבוגר מבשר בקר למי שמחפש קצת לגוון

שמחה להיכנס ולכתוב לך..
אתמול הכנתי לארוחת ערב..
פשוט התרגשתי לראות את הילדים אוכלים ונהנים.. כולם כולם אכלו!!!
גם סרבני הבשרי… בתוך פיתה עם צ’יפס. פשוט מושלם!!!
והכי כיף שזה ללא קמח-ללא גלוטן כך שגם היה טוב לצליאקית…

והנה נכנסה לה ארוחה חדשה לתפריט…
כמה כיף! תודה לך!!!

מה אפשר להשים במקום סודה לשתיה?