יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מנות עיקריות מתכוני בשר טחון

מתכון לעראייס במחבת מעולה!

23 אפריל 2023
(Visited 39,614 times, 29 visits today)

מתכון לעראייס במחבת מעולה!

זה אחד הדברים הכי טעימים שיש! אי אפשר לעמוד בפני הקטנים האלה ועשיתי אותם בגודל ביס זה לא הגיוני כמה שזה טעים ואפילו אין כאן יותר מידי השקעה זה מה שיפה כאן.
אני בספק אם יש כאן מישהו שלא מכיר את העראייס, בשר בתוך פיתה לא מכינים את הבשר מראש אלא יחד עם הפיתה. הטעמים הנפלאים של הבשר נספגים בפיתה שמקבלת פריכות וטעם אמאל'ה איזה ביס מופלא! נישנוש שמתחסל במהירות.
משהו קטן מהלב מתכונים טובים צריך להעביר הלאה שכולם יהנו ולכן מיד חשבתי עליכם תתכוננו להתאהב בעראייס משגע.
לטבול בטחינה ולא להפסיק לאכול. אביב אכל את זה לצהריים עם פסטה ליד ומאוד נהנה.

21 עראייס מיני

מרכיבים:

בצל חתוך קטן
500 ג' בקר טחון
3 שיני שום קצוצות
2 כפות שמן
חצי צרור פטרוזיליה
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
חצי כפית כורכום
כפית שטוחה פילדלפיה
1/2 כפית פלפל שחור
כפית מלח

7 פיתות מיני

טחינה

הכנות:

1. לטגן את הבצל עד שהוא מתחיל להזהיב להוסיף את השום ולטגן עד הזהבה, להוריד מהאש להעביר לקערה יחד עם הבשר תבלינים והפטרוזיליה לערבב טוב לעיסה אחידה.

2. לחצות את הפיתות באמצע לקחת בערך 2 כפות מהעיסה למלא את כל הפיתות קצת לשטח ולחצות באמצע.

3. לחמם מחבת עם שמן אש בינונית להניח את המשולשים כשהפתח כלפי מטה, לטגן בסבלנות את הפיתות שיקבלו חריכה מכל הכיוונים, זה בערך 10 דקות טיגון ולהקפיד להפוך מידי פעם.

5. להגיש עם טחינה וסלט ירקות, תטבלו בטחינה ותגידו אם זה לא הדבר הכי טעים שאכלתם.

האם באמת הבשר מצליח להתבשל ולא נשאר חי ? כן הבשר מתבשל ורשמתי בדיוק איך לטגן אותו (מומלץ לראות את הסרטון) עדיין יש לכם ספקות ? תכניסו לתנור מכוסה על 180 מעלות ל 7 – 8 דקות בסיום הטיגון.

אני לא ממליצה לוותר על הטיגון בכלל כי הטיגון סוגר את הנוזלים של הבשר ושומר על העסיסיות, בתנור זה יצא החוצה וירטיב את הפיתה. בטיגון הפיתות יוצאות פריכות וכיף לתת ביס. ואם בכל זאת רוצים רק לאפות תשאירו חצאי פיתות ותברישו עם שמן זית כ 30 דקות על 180 מעלות מכוסה לפני הכניסה תברישו את הפיתות עם שמן זית.

מתכון לעראייס במחבת מעולה! מתכון לעראייס במחבת מעולה!

הרשם
עדכן
41 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן