הוסיפו למחברת מתכונים
קציצות עוף אפויות
אומנם שבועות מתקרב אבל מה עם ארוחת צהריים לילדים ? אני בעניין של קציצות אפויות אבל הפעם מתאים לי עוף, גזר בצל תבלינים ואפילו לחם הכל אפוי ביחד בתוך קציצה אחת טעימה, זה כיף שלא צריך לטגן כמה טעים…
מרכיבים:
250 ג’ חזה עוף טחון
250 ג’ פרגיות טחונות
בצל קטן קצוץ דקדק מטוגן קלות
חצי כפית סודה לשתייה
2 פרוסות לחם סחוטות וקצוצות
1/4 כוס פירורי לחם
כפית שום כתוש
2 גזרים מגורדים
כפית פפריקה
קורט קינמון
כף שטוחה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לערבב את המצרכים לקרר כחצי שעה, ליצור קציצות
2. לרפד תבנית בנייר אפייה משומן, לחמם תנור מראש כ 10 דקות ב180 מעלות לסדר את הקציצות לאפות כ 20 דקות צד אחד או עד שמזהיב להפוך לצד השני לעוד 15 דקות.
הערות:
אפשר להכין את הקציצות ברינג קטן
גולשים מכינים וממליצים:
טלי : “הי ניקי יקרה, הקציצות משגעות וטעימות בטירוף.. אני מכינה אותם כבר כמה שנים בערב חג הפסח והן נטרפות. השנה אני מכינה אותם לנכד הקטן שלי… חג פסח כשר ושמח “
תודה רבה, שבת שלום
שלום ניקי…האם ניתן להחליף את הפרגיות בבשר בקר ?
היי ניקי,
האם חייבים לטגן את הבצל? אותה השאלה לגבי קציצות בקר אפויות.
תודה
האם יש לך רעיון אחר במקום לחם אני צריכה להכין לחמי מתכונים בלי מלח וסוכר.
בטטה מבושלת יכול להתאים?