יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מנות עיקריות תבשילי עוף קלים

צלי הודו ותפוחי אדמה

29 מאי 2013
(Visited 36,999 times, 3 visits today)
צלי הודו ותפוחי אדמה

צלי הודו ותפוחי אדמה

בשבילי זה אוכל של אמא, תבשיל עם תפוחי אדמה רכים והרבה רוטב, שווארמה הודו  אני ספציפי אוהבת להשתמש בבשר הזה בגלל זמן הבישול הקצר והוא נחשב בשר יותר בריא לילדים.
הוא מככב אצלי המון בארוחות צהריים, אני מוסיפה אורז כי זה הולך נפלא עם הרוטב. תבשיל פשוט קל וטעים. נו אוכל של אמא 🙂

4 מנות

מרכיבים:

700 ג’ שווארמה הודו נקבה חתוכה קטן
בצל גדול
4 תפוחי אדמה
2 כוסות מים
כף פפריקה מתוקה
כפית תבלין לפרגיות
חצי כפית פלפל שאטה טחון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • חזה עוף עם קישואים וגזר

    אסור לי להכין את המתכון הזה ואני כל הזמן אומרת את זה ואני לא מפסיקה להכין, מנשנשת, טועמת, אוכלת.
    מה שיפה במתכון הזה שהחזה עוף יוצא אליפות! אין על חזה עוף רך וזה לא דבר שקל להשיג כשמדובר בחזה עוף.
    רך משגע, טעים והירקות ליד איזו פריכות נהדרת, כל ביס משגע ואני הכי מצטערת שלא הכנתי יותר.
    לקח לי 10 דקות (לא כולל זמן השרייה) ויש ארוחת צהריים יפהפייה, צבעונית, חזה עוף טעים טעים עם מרקם נהדר, ירקות טובים, טעם עדין של צ’ילי מתוק שעוטף הכל באהבה.
    הגשתי עם אורז לבן שזאת תוספת נהדרת לחזה עוף עם ירקות. אני סיימתי תודה ושלום מוזמנים לאכול.

    3 מנות

  • עוף עם ירקות בתנור של אמא

    אני רוצה לשתף אתכם בפיסה קטנה מהילדות שלי, יש לי אמא שמאוד אוהבת לבשל (כנראה משהו עבר בגנים).
    אחד מזיכרונות הילדות שלי זה ארוחת צהריים בשבת. אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית.
    ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק. הטעמים שהירקות קיבלו מהעוף והמרינדה בתוספת המיץ הטעים שיצא מהעגבניות והשמן זית זה כל כך טעים. יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 – 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא.
    אני מכינה את העוף והירקות לעיתים קרובות כי מבחינתי זה המתכון הכי קל (עצלנית ? כן לפעמים) ירקות ועוף בתבנית אחת ואם ממש אני רוצה להשקיע אני אגיש עם אורז לבן.
    לפעמים אני מוסיפה יותר עגבניות כי זה החלק הכי טעים ויחד עם התפוחי אדמה והבצל ואווו ללקק ת’אצבעות! איזה צבע ואיזה טעם פשוט מופלא. אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף ?

    5 מנות

  • לחמג’ון מאפה בשר עם ירקות

    מאפה טעים להפליא! פשוט להכנה והתוצאה יפהפייה, מוכנים להתאהב ?
    שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים.
    אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס.
    אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות. זה סוג של מאפים אישיים.
    ערימה גדולה באמצע השולחן שימו לב איך היא נעלמת, תגישו עם טחינה טובה ליד, סלט ירקות ואל תשכחו מאיפה לקחתם את המתכון 🙂

     

    30 יחידות

  • גזרים צלויים בתנור

    המתכונים הכי אהובים עליי לוקחים דקה הכנה ואת השאר אני משאירה לתנור. לפעמים קשה להאמין כמה המתכונים האלה יוצאים טוב כי בתכל’ס אין כאן כלום והתוצאה ללקק ת’אצבעות כמה  פשוט ככה טעים.
    גזרים צלויים במייפל, נגיעות של בלסמי, מעט שמן זית ותתכוננו להתאהב במתכון נהדר. תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים. אפילו לא קילפתי את הקליפה אין יותר קל מזה.

    3 – 4 מנות

הכנות:

1. לחתוך את התפוחי אדמה לקוביות קטנות, לחמם סוטאז’ (סיר עם דפנות יחסית נמוכות) עם 4 כפות שמן לטגן את התפוחי אדמה עד שהם מזהיבים קלות.

2. לקצוץ את הבצל להוסיף לתפוחי אדמה לטגן כשתי דקות להוסיף תבלינים ושתי כוסות מים לבשל כ 20 דקות התפוחי אדמה אמורים להיות רכים.

3. להוסיף את השווארמה + כוס מים נוספת, לבשל 15 דקות מידי פעם לערבב ולבדוק טעמים.

הוגש עם מרק תירס מהיר, אורז עם גזר וסלט ירקות

צלי הודו ותפוחי אדמהצלי הודו ותפוחי אדמההוגש עם מרק תירס מהיר, אורז עם גזר וסלט ירקותצלי הודו ותפוחי אדמה

גולשים מכינים וממליצים:

תהילה : “אתמול הכנתי,היה מושלם.. לא יודעת אם יש מנה מושלמת יותר מזה
חיסלנו אני ובעלי את כל הסיר!! שהיה מיועד ל4 מנות!!”

לינוי :”ניקי, תשמעי זה מתכון פצצה!!!

גנית : “ניקי הכנתי את זה לארוחת שישי, ויצא מדהים !!!!
אפילו הילד שלא כל כך אוהב את סוג התבשילים האלו, אכל בהנאה וביקש עוד!!!”

הדס : “מעולה!! אין מילים. תודה על עוד מתכון מצוין!”

יעלי : “מצויין! יצא ללקק ת׳שפתיים: בעלי והפשפשה נהנו- איזה כיף :)) תודה”

דיקלה : “אתם לא מבינים איזה טעים…. השווארמה רכה כמו חמאה
סוף הדרך פשוט!”

הרשם
עדכן
88 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יש לי חבילת בשר הודו אדום. זה מתאים למתכון?

ניקי, חג אורים שמח. מה אפשר לשים במקום תבלין לפרגיות (יש לי תבלין לשווארמה, יש לי כמון,כורכום) ובמקום פלפל שאטה טחון? תודה מראש על עזרתך.

היי ניקי.
הולך עם קוביות חזה עוף?

הי ניקי,
האם ניתן להכין את המתכון עם שוק הודו מפורק?
כמו כן, אין לי אבקת מרק. האם ניתן בלי…?

הי ניקי מה אפשר לשים במקום תבלין לפרגיות?

במה אפשר להחליף את התפו”א? אין לי בבית

ניקי שלום, האם אפשר לטגן קצת את הבשר לפני שמכניסים לסיר. יש לי רתיעה מסוימת להכניס לתבשיל בשר לא סגור.