חזה עוף מוקפץ עם ירקות
מוקפץ כיף להכין, המון ירקות שזה הכי חביב עליי, אני מוסיפה בשר בדרך כלל חזה אבל אם מישהו רוצה לשדרג פרגיות יהיה נפלא ולסיום נודלס ככה בטוח אף אחד לא ישאר רעב, איזה טעים יוצא הברוקולי כאן גם צבע יפה וטעם נהדר אל תוותרו עליו הוא מוסיף המון.
5 מנות
מרכיבים:
600 ג' חזה עוף חתוך קטן
משרה:
חלבון
כף קורנפלור
2 גזרים חתוכים למקלות
ראש ברוקולי (רק את הפרחים)
פלפל צהוב חתוך למקלות קצרים
פלפל אדום חתוך למקלות קצרים
בצל חתוך לחצי ופרוס
200 ג' ספגטי שבור / נודלס
כף גדושה סילאן
כף רוטב צ'ילי מתוק
כף פפריקה
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לערבב את החזה עם הקורנפלור והחלבון להשרות כשעה.
2. לחלוט את הברוקולי כדקה במים מומלחים להוציא ולסנן.
3. במחבת עם אש גבוהה לטגן גזר, פלפל, בצל וברוקולי לטגן עד הירקות מתרככים.
4. להכין את הספגטי לפי ההוראות.
5. בנפרד לטגן את את נתחי העוף עד שהעוף משנה צבעו ללבן (זמן קצר) להוסיף לירקות ולטגן עוד כשתי דקות הוסיף סילאן, צ'ילי ותבלינים בסוף להוסיף את הספגטי להקפיץ כדקה ולבדוק טעמים.
שאלות ותשובות:
אפשר להשתמש בפרגיות ? אין בעיה
אני לא אוהבת ברוקולי אפשר בלי ? אין בעיה
חייבים להגיש עם נודלס ? לא
ספגטי הולך ? כן
יש לי רק פלפל אדום אפשר ? אין בעיה שניים
נגמר לי הצ'ילי – עוד כף סילאן
אין לי סילאן – דבש זה מעולה
אני צמחונית יש אפשרות בלי החזה ? אין בעיה
אפשר להכין יום מראש ? אין בעיה
אפשר להשרות יותר משעה ? כן
אפשר בלי א. מרק ? כן, בערך כפית מלח רצוי לטעום ולתקן תיבול בהתאם
לא בא לי על הברוקולי אפשר בלי ? כן
גולשים מכינים וממליצים:
מורן : "ניקי, טעים, טעים, טעים!!! תודה רבה(-:"