יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מנות עיקריות מתכוני בשר טחון

תבשיל קציצות חזה עוף ואורז

10 דצמבר 2014
(Visited 6,377 times, 1 visits today)
תבשיל קציצות חזה עוף ואורז

תבשיל קציצות חזה עוף ואורז

אתם יודעים מה זה שנשארות שאריות של אורז, לא אני לא זורקת להיפך אני רק מחפשת מה אפשר לעשות עם זה, הכנתי קציצות וזה אחד ממתכוני הקציצות הטובים, הן יצאו נהדר. קצת אורז להוסיף קצת בשר וזאת מנה מושלמת.

14 קציצות

מרכיבים:

כוס אורז מוכן / מבושל
250 ג’ חזה עוף קצוץ
2 כפות שמן
ביצה
1/4 כוס קמח
כפית פפריקה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הרוטב:
בצל קצוץ דק
כפית שום כתוש
כוס שעועית ירוקה
כף פפריקה
כף רסק
כפית רכז רימונים
2 כוסות מים
2 כפות סילאן
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • עוף עם ירקות בתנור של אמא

    אני רוצה לשתף אתכם בפיסה קטנה מהילדות שלי, יש לי אמא שמאוד אוהבת לבשל (כנראה משהו עבר בגנים).
    אחד מזיכרונות הילדות שלי זה ארוחת צהריים בשבת. אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית.
    ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק. הטעמים שהירקות קיבלו מהעוף והמרינדה בתוספת המיץ הטעים שיצא מהעגבניות והשמן זית זה כל כך טעים. יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 – 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא.
    אני מכינה את העוף והירקות לעיתים קרובות כי מבחינתי זה המתכון הכי קל (עצלנית ? כן לפעמים) ירקות ועוף בתבנית אחת ואם ממש אני רוצה להשקיע אני אגיש עם אורז לבן.
    לפעמים אני מוסיפה יותר עגבניות כי זה החלק הכי טעים ויחד עם התפוחי אדמה והבצל ואווו ללקק ת’אצבעות! איזה צבע ואיזה טעם פשוט מופלא. אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף ?

    5 מנות

  • לחמג’ון מאפה בשר עם ירקות

    מאפה טעים להפליא! פשוט להכנה והתוצאה יפהפייה, מוכנים להתאהב ?
    שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים.
    אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס.
    אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות. זה סוג של מאפים אישיים.
    ערימה גדולה באמצע השולחן שימו לב איך היא נעלמת, תגישו עם טחינה טובה ליד, סלט ירקות ואל תשכחו מאיפה לקחתם את המתכון 🙂

     

    30 יחידות

  • גזרים צלויים בתנור

    המתכונים הכי אהובים עליי לוקחים דקה הכנה ואת השאר אני משאירה לתנור. לפעמים קשה להאמין כמה המתכונים האלה יוצאים טוב כי בתכל’ס אין כאן כלום והתוצאה ללקק ת’אצבעות כמה  פשוט ככה טעים.
    גזרים צלויים במייפל, נגיעות של בלסמי, מעט שמן זית ותתכוננו להתאהב במתכון נהדר. תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים. אפילו לא קילפתי את הקליפה אין יותר קל מזה.

    3 – 4 מנות

  • פרגיות ברוטב ברביקיו ודבש

    תרשו לי זה טעים ברמות. כשאני רוצה להכין ארוחת הצהריים לילדים (שימו שניצל בצד לרגע) אני מכינה את המתכון הזה.
    ואוו כמה טעים וכמה פשוט להכין, הרוטב הזה גאוני!  הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך.
    פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש.
    ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שתטעמו אין מצב שתפסיקו להכין.
    אפשר להכין כמות מהרוטב ולשמור בהקפאה זה נשמר נהדר.

    3 – 4 מנות

הכנות:

1. שתי אפשרויות:  לערבב את כל המצרכים ליצור קציצות ולטגן עד הזהבה.

אפייה : לרפד תבנית בנייר אפייה לסדר את הקציצות ולאפות כ 20 – 25 דקות להפוך ולאפות כ 15 דקות.

2. לטגן את הבצל להוסיף שום כתוש תבלינים  רסק מים ולבשל כמה דקות להוסיף את השעועית קציצות ושלושת רבעי כוס מים.
לכסות חלקית ולבשל כ 15 – 20 דקות.

הרשם
עדכן
65 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

אליפות! הכנתי כבר פעמיים, כמובן בכמות כפולה, פעם עם עוף טחון ופעם עם בקר. את צריכה לראות את הילדים טורפים, הגדולה אומרת: אמא זה מעולה! והקטן מבקש: עוד קציצה! עוד קציצה!
ניקי, בלעדייך הייתי אבודה! תודה!

הי ניקי יקרה,
האם יש הבדל גדול בין עוף טחון לחזה עוף טחון?
חוץ מזה, יצא לי טעים אבל די דחוס. יש לך רעיון למה?

הי ניקי, טיגנתי את הקציצות. האם חייב גם לבשל ברוטב או שאפשר להסתפק בטיגון?
תודה ושבת שלום.

הי ניקי,

אפשר להחליף את העוף בהודו? ואת האורז באורז מלא?

היי ניקי, מה נשמע?
יש לי בשר עוף טחון ולא חזה קצוץ. זה מתאים?
תודה 🙂

בוקר טוב ניקי, פתרון מושלם לשאריות אורז ואפילו טעים מאוד.

רק לוודא- את הקמח אני מערבבת עם כל הרכיבים לקציצה (ולא לציפוי)?