טורטייה במילוי פירה מתכון מעלף
איזה קראנץ מטורף אני חושבת שאני מאוהבת זה מסוג המתכונים שלוקחים ביס והכל מתפצפץ בפה בכיף, הכל מורגש התפוחי אדמה הציפוי של הטורטייה, מניסיון אני מכינה הרבה זה מתכון קלאסי לילדים וגם לגדולים.
סוגר את ארוחת צהריים עם ירקות וזה אפילו מתאים לאירוח תאמינו לי האורחים יודו לכם, הטורטיות היפהפיות זהובות, קריספיות ממולאות תפוחי אדמה זה להכין ולטרוף, התוצאה הסופית מושלמת.
מרכיבים:
4 תפוחי אדמה בגודל בינוני
5 טורטיות
3 כפות שמן
מלח
ביצה טרופה
פירורי לחם
הכנות:
1. להרתיח סיר עם מים ולהמליח לקלף את התפוחי אדמה ולבשל עד שהם רכים לסנן ולמעוך עם השמן למחית חלקה, להמליח ולפלפל.
2. בחלק העליון של הטורטייה לשים שורה מהפירה לקפל בצדדים ולגלגל, לטבול בביצה ולצפות עם פירורי לחם.
3. לחם מחבת / סיר קטן עם שמן חצי עמוק להניח את הטורטייה בשמן כשהצד של הסגירה כלפי מטה, לטגן עד שמזהיב יפה להפוך ולהמשיך לטגן עד הזהבה.
