תבשיל עוף עם כרובית
משגע! אני מתה על כרובית ברוטב איזה טעימים נהדרים, הרוטב נפלא. יש כאן הכל מנה עיקרית + תוספת וילדים שליקקו ת'אצבעות. העוף נותן לכרובית טעם נהדר, זה יופי של מתכון לארוחת צהריים פשוט קל וטעים.
מרכיבים:
בצל
קילו כנפיים חצויות
2 שיני שום
700 ג' כרובית
כוס אפונה וגזר (קפואים)
2 כוסות מים
חצי פלפל חריף
100 ג' רסק עגבניות
כפית סוכר
3/4 כף פפריקה מתוקה
כף מלאה א. מרק
חצי כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
הכנות:
1. בסיר חם לשים 5 כפות שמן להוסיף את הכנפיים ולטגן כמה דקות, לקצוץ את הבצל והשום ולהוסיף לסיר, לתת שתי דקות טיגון מידי פעם לבחוש.
2. בינתיים להרתיח למלא סיר עם מים ולהרתיח, לפרק את הכרובית לפרחים להוסיף לסיר ולבשל כ 5 דקות, לסנן.
3. להוסיף את שאר המצרכים לסיר לכסות במים ולבשל כ 30 דקות על אש בינונית מכוסה.
*4. להוסיף לסיר את האפונה והגזר והכרובית, להוסיף מעט נוזלים במידה וצריך, לבשל כ 20 דקות, לנער את הסיר מידי פעם.
כדאי לדעת ש…
ניתן להכין יום קודם, מומלץ להגיש עם חלה הרוטב נהדר.
גולשים מכינים וממליצים:
מירי : "וואהווו נחטףףף!!
יצא טעים מאוד!
תודה ניקי!"