יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים חזה עוף מתכונים מנות עיקריות

קציצות חזה עוף ברוטב צהוב

2 מרץ 2018
(Visited 189,369 times, 3 visits today)
קציצות חזה עוף ברוטב צהוב

קציצות חזה עוף ברוטב צהוב

אתם יודעים שאני תמיד מחפשת את החיים הקלים במטבח נכון ? יש לי תמיד קציצות מוכנות בהקפאה זה מקצר לי את העבודה ומוריד לחץ כשאני צריכה להכין צהריים.
אחד התבשילים שאני הכי אוהבת להכין זה קציצות ברוטב צהוב עם עשבי תיבול, אני מוסיפה תפוחי אדמה מגישה עם אורז לבן ויש לי ארוחת צהריים לילדים. הכל התחיל מקציצות שהיו בהקפאה (זה נשאר בינינו נכון ?)
עזבו הכל ותכינו המתכון הזה נהדר וטעים ביותר.

מרכיבים:

500 ג' חזה עוף טחון
גזר
תפוח אדמה
כפית שום כתוש
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
פטרוזיליה
כוסברה
(סך הכל כחצי כוס עשבי תיבול)
בצל קצוץ
חצי כפית כורכום
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא חובה)

רוטב צהוב:
בצל
4 תפוחי אדמה חתוכים קטן
2 – 3 כוסות מים
4 שיני שום
פטרוזיליה
חצי כפית קמח
כפית שטוחה כורכום
שליש כפית פלפל שאטה טחון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • לחמעג'ון ב 15 דקות הכנה

    אסור לי להכין כאלה מתכונים הסיכוי שזה יגיע לשולחן כל כך קלוש, למה אני אף לא לומדת שמתכונים כאלה צריך להכפיל ?
    זה כמו נישנוש אי אפשר להפסיק לאכול. אחד המתכונים הכי פשוטים שיש מכלום מצרכים ויוצא מתכון נהדר.
    בשר בקר טחון, קצת תבלינים והיו לי פיתות בהקפאה זהו לא צריך יותר כלום.
    10 דקות התעסקות וזה נכנס לתנור, תקשיבו לי לא תאמינו כמה שזה טעים. הטעות היחידה שלי שזה בסך הכל 7 חתיכות וזה מתחסל מהר תחשבו להכפיל כמויות זה שווה את זה.
    להגיש ליד ערימת צ'יפס, טחינה, סלט ירקות כמה שהחיים טובים וטעימים..

    7 יחידות

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

הכנות:

1. הכנת הקציצות:
לקצוץ את הבצל, לשים במחבת 2 כפות שמן להוסיף את הבצל ולטגן עד הזהבה.

2. לגרד את התפוח אדמה והגזר לקצוץ את העשבי תיבול ולערבב את כל המצרכים כולל הבצל ליצור קציצות, ולשים בקירור.

3. הכנת הרוטב : לאותה מחבת להוסיף שמן בכמות שתכסה את התחתית להוסיף את תפוחי האדמה ולטגן כמה דקות תוך כדי בחישה.

4. לקצוץ את הבצל לפרוס את השום להוסיף לתפוחי אדמה ולטגן תוך כדי בחישה כמה דקות. לערבב 1/4 כוס מים עם הקמח ולהוסיף יחד עם שאר המצרכים, את הפטרוזיליה לקצוץ כמות של 3 כפות ולהוסיף למחבת לבשל עד שתפוחי האדמה רכים.

5. במידה והקציצות כבר מטוגנות להוסיף לרוטב ולבשל 15 דקות, אם הקציצות לא מוכנות לבשל ברוטב 25 דקות.

קציצות חזה עוף ברוטב צהובקציצות חזה עוף ברוטב צהובקציצות חזה עוף ברוטב צהוב

גולשים מכינים וממליצים:

מאשה : "א-מ-א-ל-ה !!! ניקי!! התבשיל הכי טעים שהכנתי אי פעם!! תודה!!"

הרשם
עדכן
299 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, רוצה להכין לתינוקת, אפשר לוותר על אבקת המרק?

היי ניקי אפשר לעשות את המתכון עם בשר עגל טחון ?

היי ניקי יש לי בשר עגל טחון אפשר להכין את המתכון עם הבשר הזה?

בתערובת הקציצות בלי שמן ובלי ביצה?

ניקי, נראה מעולה
אפשר להמיר את תפוחי האדמה בירק אחר? גם בתערובת הקציצות וגם ברוטב.
אנחנו נמנעים מתפוחי אדמה.
אלא אם זה משנה לגמרי את המתכון.
תודה!

היי ניקי יקרה
אם נשאר לי מהעיסה( כי הסיר לא מכיל את כל הקציצות )לפני הטיגון, אפשר להקפיא ?
תודה

ניקי המתכונים שלך פשוט מעולים!
מה אפשר לשים במקום סודה לשתיה?