קציצות עם בטטה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
קציצות עם בטטה

קציצות עם בטטה

מעולות קלות וטעימות יופי של קציצות רכות עם טעם טוב. אני מאוד אוהבת להכין את הקציצות האלה בארוחת שישי אנחנו מתענגים על הרוטב הנהדר. אחלה טעמים בטטה רכה בקיצור התבשיל הזה מושלם.

מרכיבים:

350 ג’ חזה עוף טחון
150 ג’ בשר בקר טחון
תפוח אדמה
גזר
בצל
כפית שום כתוש
כפית פפריקה מרוקאית
קורט קינמון
חצי כפית א. סודה לשתייה
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

רוטב:
בטטה
גזר
בצל בינוני
2 שיני שום
2 – 3 כוסות מים
כפית קמח
כף רוטב סויה
כף קטשופ
כף גדושה דבש
כף פפריקה מרוקאית
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)


הכנות:

  1. 1. הכנת הקציצות: לגרד את הירקות גס להוסיף את הבשר ואת שאר המצרכים לערבב להכין כדורים ולקרר חצי שעה.

2. הכנת הרוטב: לחמם סיר עם 4 כפות שמן, לחתוך את הבצל לטגן עד שמעט מזהיב לפרוס את השום להוסיף ולטגן עד הזהבה, להוסיף את הקמח ולערבב עד שכל הקמח נמס.

3. לחתוך את הגזר והבטטה לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל, להוסיף את שאר המצרכים לבשל 15 דקות, להוסיף את הקציצות לרוטב ולבשל כ 25 דקות. מידי פעם לנער בעדינות את הסיר.

רוטב נהדר!

כדאי לדעת ש…
ניתן להכין יום מראש, אפשר להחליף את הבטטה בשני גזרים, אפשר לתת טיגון קצר לקציצות ואז להוסיף לרוטב.

23324 צפיות 6 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

קציצות עם בטטהקציצות עם בטטהקציצות עם בטטה

גולשים מכינים וממליצים:

ורד : “קיבלתי את המייל ביום רביעי ובערב כבר התחלתי את הקציצות. יצא מעדן, הקציצות רכות וטעימות ומלאות בדברים טובים.. והרוטב.. יצא בדיוק כמו בתמונה 🙂
כולנו נהננו מארוחת יום שישי. תודה שאת דואגת לחיים קלים במטבח.”

עינת : “מתכון נפלא וקל, לא הפסקנו לזלול! תודה!”

מעיין : “הכנתי ! יצא מדהים בדיוק כמו בתמונה זללו ולא השאירו קציצה אחת❤”

נופר : “יצא נהדר!!! תודה!!:)”


86
תגובות

  הרשם  
עדכן
לירז

היי ,
איזה ירקות צריך לערבב עם הבשר ?
הרי את הבטטה והגזר מוסיפים לרוטב.
מה אני מפספסת ?
תודה רבה

איריס

היי ניקי היקרה! הפשרתי כמות כפולה בערך (של בקר ועוף).. איך מכינים בעצם? להכפיל כמויות של הכל? גם של הרוטב?

מרגלית

היי ניקי
יש לי חצי קילו בשר טחון
זה יתאים גם למתכון הזה?
תודה

מרינה

היי ניקי שבוע טוב..
הכנתי את המתכון יצא טעים בעלי מאוד התלהב..אבל הילדה לא ממש אהבה הכנתי את הקציצות עם בשר בקר בלבד אולי בגלל זה לא אהבה ..
היתה אוכלת קציצות ולאחרונה הפסיקה לאהוב קציצות גם בגן לא אוכלת..
יש לך אולי מתכון לקציצות להמליץ לי בשביל ילדה סרבנית קציצות ..

חייבת לציין ששידרגתי בזכותך ובזכות המתכונים שלך את המטבח והכי חשוב אני נהנית מכל רגע

מרינה

היי יש לי בשר שאני צריכה לטחון האם אםשרי לטחון גם את הירקות במקום לגרד?

מרינה

היי ניקי אפשר לטגן את הבצל ואז לשים לקציצות לדעתך?

1 4 5 6