סנדוויץ בשר מפורק מהמם!
זה פוסט שחובה לשמור, כל שאריות הבשר והעוף הכל הולך כאן, מי לא מכיר את זה יום ראשון הגיע ויש המון שאריות מהסוף שבוע שאף אחד לא רוצה לאכול ואני לא מסוגלת לזרוק אני עקשנית כאן אוכל צריך לסיים.
ובכל זאת מה אפשר להכין שאביב יאכל ואפילו יבקש מנה נוספת ? עלה לי רעיון חמוד שעבד כל כך טוב שאני רק מחכה שיישארו לי שאריות, זה אחד הביסים הטובים בשר מפורק עסיסי מלא טעמים.
דרך אגב אני לא אומרת שזה משאריות לא רוצה פרצופים ואני אסכם במילותיו של הילד החכם שלי "אמא היה טעים מאוד"
מרכיבים:
300 – 400 ג' בשר מפורק
(עוף, בקר, קציצות, שניצל, חזה הכל הולך)
פרוסות פסטרמה
פרוסות לחם מלא
מיונז
עלי חסה
עגבנייה פרוסה
מלפפון פרוס
מלח
הכנות:
1. לחתוך את הבשר המפורק לחתיכות קטנות (א השלב הזה אפשר להכין מראש)
2. לחמם מחבת עם 3 כפות שמן לטגן את הבשר המפורק כשתי דקות ולהוריד מהאש.
3. הרכבה:
למרוח שכבה דקה של מיונז על פרוסות הלחם, עלי חסה פרוסות עגבנייה להמליח שכבת בשר מפורק, פרוסות מלפפון מאורכות להמליח, פסטרמה עלי חסה ולסגור עם פרוסת לחם, ללחוץ שהמיצים יצאו ולחצות באמצע.
לטרוף.
