יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מנות עיקריות מתכוני שאריות תבשילי עוף קלים

אטריות ביצים מוקפצות עם פרגיות וירקות

14 אוקטובר 2018
(Visited 10,355 times, 1 visits today)
אטריות ביצים מוקפצות עם פרגיות וירקות

אטריות ביצים מוקפצות עם פרגיות וירקות

10 דקות קצת יותר לקח לי להכין את המתכון הזה.
אני אוהבת להכין פרגיות מבחינתי זה הבשר הכי טוב לילדים, הפרגיות רכות וזמן הטיגון שלהן קצר שזה בונוס נהדר.
אני מוסיפה ירקות כי אני חייבת שיהיו ירקות וכמובן אטריות שמקבלות את הטעם הנהדר של הפרגיות ויש לי ארוחה לילדים בזמן יחסית קצר.

3 מנות

 

מרכיבים:

300 ג’ אטריות ביצים רחבות
4 סטייק פרגית
10 פטריות שמפיניון
3 גזרים
בצל
2 פלפלים
2 שיני שום
כף סילאן

תיבול לפרגיות:
4 כפות שמן זית
כפית שטוחה פפריקה
חצי כפית גריל עוף
כף א. מרק

אולי תאהב גם את...♥

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

  • טורטייה עם ירקות אפויים ללא טיגון בכלל

    מתכון ללא טיגון בכלל, הלכתי על השיטה של העצלנים הכנסתי הכל לתבנית ולתנור, כמות גדולה של ירקות אפויים שזה טעים בפני עצמו.
    היו לי טורטיות מקמח מלא ורציתי להכין משהו טוב לצהריים משהו קליל ולא רציתי לטגן בכלל.
    הלכתי על הירקות שהיו לי במקרר דאגתי שיהיה צבעוני ויפה ושיהיה מבחר של ירקות מפה לשם הכל נכנס לתנור.
    אם אני חושבת על זה לקח לי פחות מ 10 דקות לחתוך ולהכניס לתנור,  מלח פלפל קצת שמן וקיבלתי ריחות נהדרים במטבח.
    כשהתבנית יצאה מהתנור הוספתי עוד משהו ירוק והכי כיף הכנתי הכל יום מראש.
    למחרת מילאתי את הטורטיות והגשתי לצהריים. חלומי! טעים בטירוף ההכנה פשוטה ביותר ואם כבר בריאות טורטיות מקמח מלא וזה מושלם! מסוג המתכונים שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול. על הדרך קבלו סרטון.

    5 טורטיות גדולות

  • שקשוקה בלחם זה הדבר הכי טעים שיש!

    אתם עומדים ללקק ת’אצבעות איזה שדרוג נהדר אחושקשוקה, אחרי שמכינים פעם אחת אי אפשר להכין שקשוקה לבד יותר כי מרגישים שמשהו חסר כשאוכלים.
    הכנתי שקשוקה עם המון דברים טובים רציתי להשקיע והכנתי עם בצל (אני יודעת שלא מכינים שקשוקה עם בצל) הוספתי פלפלים, עגבניות כמובן והגזמתי עם השום בכוונה, צ’ילי גרוס בשביל הנגיעה של הפיקנטיות, פטרוזיליה בנדיבות ולא שכחתי את הביצים בכל זאת שקשוקה…
    את כל השקשוקה הנהדרת הזאת הגשתי בתוך קערת לחם. הקטע היפה שקורעים את הלחם וישר טובלים בשקשוקה, אמאל’ה כמה טעים איזה שילוב נהדר זהו יותר אני לא מכינה שקשוקה לבד התמכרתי לשקשוקה בלחם.
    אתם חושבים שזה מסובך ? תשכחו מזה השתמשתי בבצק נהדר שמלווה אותי כבר שנים והכנתי לכם מתכון קלי קלות
    וכמובן שיש סרטון.

הכנות:

1. לחתוך את הפרגיות לקוביות קטנות, לערבב עם שמן זית תבלינים ולהשרות חצי שעה.

2. לשים במחבת 3 כפות שמן לטגן את הפרגיות 5 דקות תוך כדי ערבוב, להוריד מהאש ולערבב מידי פעם.

3. לחתוך את הגזרים והפלפלים למקלות קצרים, לחמם מחבת עם 3 כפות שמן להוסיף את הירקות ולטגן 2 – 3 דקות תוך כדי ערבוב. לחתוך את הבצל להוסיף לטיגון ותוך כדי לפרוס את השום ולהוסיף לירקות, לטגן 2 דקות ולפרוס את הפטריות לפרוסות להוסיף לירקות לטיגון קצר.

4. להכין את האטריות ביצים לפי ההוראות שעל האריזה.

5. להוסיף את הפרגיות לירקות לערבב ולהוסיף את האטריות ואת הסילאן לבדוק טעמים, אני לא הוספתי עוד תבלינים כי התיבול של הפרגיות מספיק, לערבב טוב לטעום ואז להחליט אם להוסיף תיבול.

כדאי לדעת ש…
אפשר להחליף את האטריות ב 250 ג’ פסטה.

אטריות ביצים מוקפצות עם פרגיות וירקות

הרשם
עדכן
24 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי , אין לי סילאן אבל יש לי דבש או מייפל מה יכול להתאים במקום ?

היי, זה יכול להתאים עם אטריות רגילות?

היי ניקי, אפשר להכין עם אטריות אורז במקום אטריות ביצים?

ניקי היקרה
הכנתי אתמול עם חזה עוף במקום פרגיות.
הכפלתי את כל הכמויות בשלוש למעט האחריות. יצא פגזי

אני עשיתי עם מקלוני אורז יצא מושלם ויכול להיות טוב לפסח לאוכלי קטניות. ניקי תודה.

שלום ניקיהפרגיות כמה זה בגרמים?תודה מראש

במחברת אחרי ערבוב של הירקות והפרגיות, יש נוזלים- רוטב שנוצר. להוסיף אותו לנודלס או לא?