כנפיים עם בצל במיקרו
אני מבשלת את האוכל שאמא שלי מבשלת, אוכל חם בייתי כזה שמעלה חיוך על הפנים וגורם לך להרגיש טוב גם שאתה לא מרגיש הכי טוב אוכל שאני גדלתי עליו. אני מרגישה קצת נוסטלגית 🙂
עד היום כשאני מגיעה לאמא שלי הביתה תמיד יהיה איזה סיר על הכיריים שיפיץ ריח טוב, אני אקבל צלחת מלאה ואני אחזור לילדות לכמה רגעים.
זה אוכל פשוט מלא אהבה הרבה חום ואם אני אסכם את זה במשפט זה אוכל של אמא זה אומר הכל נכון?
אני אף פעם לא מסתפקת בצלחת אחת כי זה אוכל של אמא וחייבים עוד צלחת.
אני רוצה מאוד להעביר את זה לארבעת הילדים שלי, נראה לי שנתתי להם בסיס טוב רק הזמן יאמר אם הצלחתי או לא.
אני חוזרת לדבר על אוכל והפעם אוכל עם קיצורי דרך, הכנתי כנפיים עם המון בצל במיקרו 14 דקות וזה מוכן. לא נתפס לי שתוך רבע שעה יש לי ארוחה מוכנה זה לא יאמן, אין כאן יותר מידי כלים התוצאה נהדרת ארוחת צהריים קלה וטובה.
3 מנות
מרכיבים:
קילו כנפיים חצויות
3 בצלים
3 שיני שום
כוס מים חמים
כפית קמח
1/3 כוס שמן זית
כף פפריקה מרוקאית
3/4 כפית גריל עוף
כף א. מרק
שליש כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
הכנות:
1. לשים בקערה את הכנפיים שמן זית ותבלינים לערבב ולהשרות כ 30 דקות.
2. לחצות את הבצלים ולפרוס דק את השום לחתוך לקוביות, לשים במחבת 3 כפות שמן לטגן את הבצל והשום עד שמזהיב קלות להוסיף את הקמח לערבב עד שהוא נמס ולהעביר לכלי שמתאים למיקרו.
3. להוסיף את הכנפיים עם כל התיבול שנותר בקערה את המים לתבנית ולשים מעל הבצל, להשתדל שזה יהיה בשכבה אחת.
4. לכסות ולהפעיל את המיקרו על עוצמה מלאה 13 – 14 דקות, לבדוק שהכל מוכן במידה וצריך להוסיף עוד דקה.
צריך לעשות ארוחה נכון ? הוגש עם מרק עדשים ואורז ואורז אדום מלא
